发布网友 发布时间:2022-04-23 05:04
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好二三四 时间:2022-07-13 02:58
鉴别瓷器茶具,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐、三人罐、四人罐的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。茶杯的选择也有四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽。浅则水不留底。色白如玉用以衬托茶的颜色。质薄如纸以使其能以起香。
热心网友 时间:2022-07-13 00:06
第一:茶壶的选择 选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形.一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青.但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深"。由于大就不"工夫"了。 第二:茶杯的选择 茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇出品的青花瓷茶具白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。 第三:茶洗的选择 形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 第四:茶盘的选择 茶盘是用来盛茶杯的,有竹木茶盘,木制茶盘,青瓷茶盘等,也有各种款式,圆月形,棋盘形.但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。 了解更多到:品十茶城网