燃气灶如何熏腊肉

发布网友发布时间：2022-04-23 05:02

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热心网友时间：2022-07-01 22:28

自制烟熏腊肉

找来了几个方子，取其精华再加上自己的一点小发挥，我家的自制腊肉上桌啦!V爸超爱烟熏味的东东，对之赞赏有加，能得到肯定很欣喜。自制烟熏腊肉非常简单，起码比灌香肠容易的多。只需掌握两个小方法，与众不同的腊味就出自您手，快到年下了，大家都来试着做做，让这个萧瑟的冬日多一缕醇香。

自制烟熏腊肉的做法

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五花肉清水浸泡出血水

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沥干水份切成大小适中的条

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花椒粒入干锅炒香，碾碎

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取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中，摇晃均匀

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将肉放入盒内，左右摇晃使液体充分腌盖；盖好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏，24小时，中间翻面一次

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腌制好的肉悬挂阴凉处晾晒，约一周时间，表面干后可以熏烤

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旧锅具上面铺上铝箔纸，上面放陈皮、茶叶、白糖和大米，放上篦子，码上肉，开火，开始熏烤，冒烟后盖盖子，改小火，熏制到肥肉透明就可以了(视自家炉灶火力大小约15-20分钟)，中间可以翻面1-2次

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熏制好的肉再晾晒两天，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻，吃时不用浸泡，只要清洗后放盘蒸15分钟就可以了

热心网友时间：2022-07-01 23:46

不可以的，熏腊肉只有使用其她火源，燃气灶不能熏肉。倒不如找个大锅，里面铺上锡纸，锡纸上放熏肉的材料，材料上面架上架子，把肉放架子上，盖上锅盖，加热之后材料就会冒烟了。

燃气灶如何熏腊肉

步骤7：准备一个旧锅具，底部铺上铝箔纸，然后放上陈皮、茶叶、白糖和大米，再放上一个篦子，将肉条码放在篦子上。点燃火源开始熏烤，待烟起后盖上锅盖，转小火继续熏制，直到肥肉变得透明（根据您家炉灶的火力，大约需要15-20分钟），期间可翻面1-2次。步骤8：熏制好的肉条再次晾晒两天，然后用保鲜...

将腊肉放在一个桶里进行熏制其次，在熏肉的时候，尽量把熏肉放在一些特桶里进行熏制，或者放在一些远离火源的地方。因为像这样的肉在熏制的时候肯定会掉一些油渍，当油落在明火上时，很容易引起火灾。还有，不要在自己居住的小区或者一些阁楼、过道里熏制腊肉，在选择熏腊肉的地方时，要选择一些空旷的地方。

无烟柴火熏腊肉的设备

熏炉，柴火灶。1、熏炉是熏制腊肉的主要设备，可以选择使用家用小型熏炉或商用大型熏炉。2、柴火灶是用来加热熏炉的设备，可以选择使用传统的木柴灶或现代的燃气灶。

女子家中熏腊肉将自己熏倒了,过年怎么注意人身安全?

1.安全用气。每顿饭菜煮好后千万要关好燃气灶，晚上入睡前要关好家里的燃气开关。如果室内燃气或炭火取暖，要保持室内外空气流通；2.安全用电。如果家用电器较多，一定不要过载使用，否则容易发生火灾。要养成人走电断的好习惯；3.安全饮食。购买水果食材等一定要新鲜卫生。家里储存较久的食材烹制前...

这所住宅之所以会起火，主要是因为老人在室内熏腊肉导致的。所以如果想要避免这种事情发生，那么平常千万不要随便在家熏腊肉，因为家里面肯定会有很多易燃物品，所以如果在家熏腊肉，那么很容易导致有火星飘到这些易燃物品上面，最后直接把易燃物点燃。而且现在有些老人没有任何防火意识，所以他们根本就不知道在...

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