红薯糯米粉蒸糕要怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 05:04

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热心网友时间：2023-10-15 17:36

　红薯糯米粉蒸糕的制作过程
　　1.将糯米提前洗净泡2小时
　　2.洗净的红薯切片放在蒸锅里蒸熟
　　3.将蒸熟的红薯用保鲜膜包起来用擀面杖压成泥
　　4.将泡好的糯米放入蒸锅蒸30分钟
　　5.将蒸好的糯米用擀面杖捣的更粘稠一些，继续再蒸20分钟
　　6.将完全蒸好的糯米用铲刀搅拌的完全成泥状
　　7.将米粉和糖放入蒸好的糯米中混合均匀
　　8.放入压成泥的红薯搅拌均匀
　　9.准备好器皿，铺上一层保鲜膜，并刷上一层食用油，方便脱模
　　10.将拌好的糯米红薯放入器皿中压实，最上面撒上一层熟芝麻，盖上盖，然后放入冰箱里冷藏成型
　　11.用刀切成小块放入盘中即可食用

热心网友时间：2023-10-15 17:36

主料

糯米
150g

米粉
50g

红薯
100g

辅料

葡萄糖
20g

白芝麻
10g

　　红薯糯米粉蒸糕的制作过程

　　1.将糯米提前洗净泡水，我泡了一个晚上

　　2.洗净的红薯，大家尽量不要买这种形状不规则的

　　3.将红薯切片放在蒸锅里蒸熟

　　4.将蒸熟的红薯用保鲜膜包起来用擀面杖压成泥

　　5.将泡好的糯米放入蒸锅蒸30分钟

　　6.将蒸好的糯米用擀面杖捣的更粘稠一些，继续再蒸20分钟

　　7.将完全蒸好的糯米用铲刀搅拌的完全成泥状

　　8.这是宝宝平时吃的米粉，现在吃饭多了些，这个就不爱吃了

　　9.将米粉和葡萄糖放入蒸好的糯米中，葡萄糖也是宝宝出生时候喝的，一大罐没喝完，平时也不喜欢喝甜的，我就用来做点心了，可以用白糖代替

　　10.将米粉、葡萄糖与糯米用铲刀上下混合均匀

　　11.放入压成泥的红薯搅拌均匀

　　12.准备好器皿，铺上一层保鲜膜，并刷上一层食用油，方便脱模

　　13.将拌好的糯米红薯放入器皿中压实，最上面撒上一层熟芝麻，盖上盖，然后放入冰箱里冷藏成个，我放了一个晚上

　　14.这是冻好成型的糯米凉糕