济宁麻油鸭请问怎么做啊

发布网友发布时间：2022-04-23 05:09

共2个回答

热心网友时间：2022-05-23 16:23

1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；
2. 用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；
3. 待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒；
4. 然后加入半碗料酒或米酒，1碗水；
5. 待水开后，将火调小点，炖煮40～50分钟；
6. 起锅前，加入盐调味。

热心网友时间：2022-05-23 16:23

属于被炒做的秘方做法！需要加盟才能知道配料。自己在家没法做，需要高温高压用油炸

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