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鸡肉跟芹菜相克吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:47

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热心网友 时间:2023-07-30 00:09

芹菜与鸡肉不相克。虽说芹菜性凉、味甘苦,属于偏寒性的蔬菜,较不适合脾胃虚寒、体质虚寒的人食用。但以中医理论来看,芹菜若与经常被作为炖煮药膳肉类食材使用味甘、微温的鸡肉一同烹调,反而有助中和芹菜寒性,让料理更对味、吃的更安心。

1.芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

2.芹菜在华北地区露地栽培,秋季适宜芹菜生长的气候最长,所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培,实现周年供应。一般春季栽培1~2月在温室内育苗,3月下旬至4月中定植,5月下旬至7月采收,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播种育苗,8月上、中旬至9月中旬定春植,10月~12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗,9~11月定植在改良阳畦或日光温室,1月~3月收获。

3. 每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。

热心网友 时间:2023-07-30 00:10

鸡肉和芹菜不相克。

1
芹菜和鸡肉能一起吃吗
可少量食用,不宜过量食用。

从食物的性味来说,芹菜性甘凉,属于寒凉的蔬菜,而鸡肉性微温,味甘,这两者的性味不和,一起食用容易在体内发生反应,不适合在一起食用。但是人体本身还是有一定的抵抗力的,这两者可以少量食用,很少的食用量对人体的影响不大。

2
芹菜和鸡肉一起吃多了的影响
损伤元气
芹菜和鸡肉者两者的性味不和,若是一起食用过多,可能出现手脚冰凉、易脱发、尿急尿频等元气不足的现象,会对人体的元气有一定的损伤作用。

降低抵抗力
芹菜和鸡肉一起食用过多可能会损伤元气,当人体元气不足时,对外界的细菌、病毒等有害物质的抵抗力就会明显的下降,不利于身体的健康。

3
吃完芹菜隔多久吃鸡肉比较好
吃芹菜后最好是隔2小时再吃鸡肉。

蔬菜在体内的消化时间一般是45分钟-2小时,所以最好是等芹菜在体内消化完了再食用鸡肉比较好,这样食用是比较合理的。

4
芹菜的食用禁忌
1、芹菜属于寒性蔬菜,脾胃虚寒、寒性体质、大便溏薄者不适合食用,容易加重体内的寒气,影响身体健康。

2、吃芹菜时最好不要服用阿莫西林,以防这两种之间产生发应,降低药物的药效。

3、芹菜不适合与兔肉、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、虾、牡蛎、黄瓜、南瓜、螃蟹、醋、甲鱼一起食用,这些食物与芹菜相克,最好是不要一起食用。
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