新鲜芥菜叶怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 05:01

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热心网友时间：2022-05-20 12:03

鲜芥菜

开胃

活血

清热解毒

清炒蒜香芥菜叶

食材

芥菜叶 400g

食用油少许

葱花蒜末少许

辣椒段少许

生抽少许

鸡精少许

方法/步骤

芥菜叶子洗净，切成段备用。

锅内放少许油，放入葱花蒜末、辣椒段煸炒出香。

放入芥菜叶子大火爆炒3分钟左右。

放入生抽、鸡精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

热心网友时间：2022-05-20 12:04

芥菜叶子洗净之后焯水，叶子变色后滤出放入冷水中浸泡，冷却后取出切成末，尽可能地捏干水分；将腊肉洗净，切条，大蒜切块；然后锅中烧干，放入腊肉煎去2/3的油后倒出腊油；油锅中放入蒜和豆瓣酱炒香，然后放入芥菜，翻炒均匀盛出；电饭煲中放入清洗好的大米，然后将炒好的腊肉芥菜倒入其中，随之倒入刚刚没过芥菜的水，开始煲饭；米饭煲好了之后，将芥菜和米饭用勺子搅拌均匀即可。