发布网友 发布时间:2022-04-23 04:51
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-25 08:40
在煮虾之前需要将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙包。
去虾线的方法:
方法一
使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线。
方法二
剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西。
方法三
摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了。
方法四
虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可。
为什么要去虾线:
虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线。