大葱炒鸡蛋怎么做?
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发布时间：2022-04-23 04:51
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 05:33
葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。可别小瞧了普通的葱哦，它的营养液很丰富的！
材料
主料：鸡蛋4个、大葱10g；
辅料：盐4g、水4ml、油5ml
大葱炒鸡蛋
1
准备好原料。
请点击输入图片描述
2
大葱切成条状。
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3
鸡蛋打入盆中。（感觉3个鸡蛋少了些，所以又多加了一个）
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4
鸡蛋打散后加入一些水，拌匀。
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5
锅烧热后放入油。
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6
放入大葱煸炒出香味。
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7
倒入打散的鸡蛋液。
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8
中火炒至鸡蛋成形后放入盐，翻炒均匀，即可出锅。
请点击输入图片描述
9
装盘即可食用。
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小贴士
打鸡蛋的时候加入少量的水，炒出的鸡蛋会很嫩！
热心网友
时间：2022-05-02 06:51
材料
主料：鸡蛋4个、大葱10g；
辅料：盐4g、水4ml、油5ml
大葱炒鸡蛋
1
准备好原料。
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2
大葱切成条状。
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3
鸡蛋打入盆中。（感觉3个鸡蛋少了些，所以又多加了一个）
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4
鸡蛋打散后加入一些水，拌匀。
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5
锅烧热后放入油。
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6
放入大葱煸炒出香味。
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7
倒入打散的鸡蛋液。
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8
中火炒至鸡蛋成形后放入盐，翻炒均匀，即可出锅。
9
装盘即可食用。
热心网友
时间：2022-05-02 08:26
方法一 大葱炒鸡蛋原料：大葱半根、鸡蛋两个。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料：盐、蚝油、鸡精。
做法：
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
方法三
原料：大葱一根、鸡蛋三个。
调料：盐、花生油、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金*时，出锅即可。
方法四
原料：大葱两根，鸡蛋四个
调料：盐，食用油，香油。
做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。
2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
3：鸡蛋成金*，出锅。
4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。
热心网友
时间：2022-05-02 10:17
热心网友
时间：2022-05-02 12:25
