吃生鸡蛋会食物中毒么

发布网友发布时间：2022-04-23 04:51

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 09:01

　吃生鸡蛋会食物中毒么?

这种吃法非但无益反而有害。
　　一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
　　二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
　　三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。
　　鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。
　　鸡蛋放久了，会生蛆。

热心网友时间：2023-10-15 09:02

只要你没有吃其他与鸡蛋相克的食物，只是吃生鸡蛋不会食物中毒的，还有一个前提是这个鸡蛋是好的鸡蛋。