军舰寿司的吃法,军舰寿司怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:50
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热心网友
时间：2023-06-24 19:14
2.鸡蛋煎好弄碎加少许沙拉酱拌匀。
3.放少许沙拉酱进金豆粒内调匀。
4.蟹棒，火腿片略蒸切成小条状。青瓜切丝。
5.一张海苔片平均分剪成6条。
6.白米饭加调好的寿司醋拌匀。
7.手戴手套沾少许水拿适量米饭把它捻成椭圆形的饭团。
8.拿一张海苔条围绕住饭团，尾部用少许沙拉酱粘住。
9.把饭团略为整理压紧成军舰形，上方剩出少许海苔片来铺放馅料。
10.做好的军舰饭团先挤上少许的沙拉酱。
11.放上少许调好的玉米粒。
12.少许火腿丝和青瓜丝。
13.少许青瓜丝，蟹棒司。
14.如喜欢还可以再挤少许的沙拉酱在上面。
热心网友
时间：2023-06-24 19:15
白饭 280g
盐 4g
糖 8g
米醋 20ml
柠檬汁 2滴
寿司海苔 3张
鱼子酱 适量
大根丝 适量
青芥 适量
沙拉酱 适量
－ 步骤 －
1.寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴
2.用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）
3.准备凉米饭280g，米饭提前蒸好，用大米糯米1:0.5比例就可以，麻烦的话隔夜米也是可以的
4.冷却的醋汁倒入米饭
5.拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态
6.取寿司海苔一张，可以看到有分割线
7.按照分割线剪成等分的长条
8.取一小团米饭，掌心握起那么多就刚好，然后攥紧，不要太大，否则影响吃相
9.让攥好的饭团安静躺在剪好的海苔上
10.向下翻滚1次
11.向下翻滚2次
12.最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端
13.完成标准翻滚动作的寿司是椭圆形
14.其他的也陆续完成翻滚*礼，并用勺背轻压一下顶部
15.顶部可自由进行配搭，标准军舰寿司都会挤上鱼子酱，我这里使用了鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱
16.还可以插上海苔条或者青瓜片做舰旗
