卷饼的土豆丝怎么做
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发布时间:2022-04-23 04:50
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热心网友
时间:2023-06-29 20:01
土豆卷饼制作教程
热心网友
时间:2023-06-29 20:01
卷饼包土豆丝家人都爱吃
热心网友
时间:2023-06-29 20:02
喜欢这种感觉,喜欢这个厨房的温度,今日份早餐土豆丝卷饼
热心网友
时间:2023-06-29 20:03
土豆的吃法有很多种,一般经常会吃的是土豆丝。土豆可以单独做成各种美食,也可以搭配别的食材进行烹制。在我们这里就有这么一种吃法,估计很少知道。北方人每天都少不了面食,这道家常烙饼,做起来很简单,也很省时。一碗面粉,一搅一揉,无需发面,快速做家常卷饼,张张鼓大泡。我每次都会烙上10几张,儿子最爱吃楼下有家的卷饼,有时要站排等一会儿呢,就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。用烙饼卷土豆丝吃已经成为我们这里的早餐,外面吃一个要5元钱,在家里做可能成本不到一块钱。
家常烙饼的快速做法,20秒出一张,柔软劲道,不用饧面,节省时间。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅烙熟就好了,一次烙两张,我试着做了好几次,都很成功,吃的时候卷上自己喜欢的拌菜,味道更好,更独特了,而且饼非常的薄,口感很柔软,还带点韧劲放凉了也不硬。想吃土豆丝卷饼不用买,在家就能轻松做,2块钱做一锅,筋道又好吃。下面跟我看一下步骤吧!
食材:面粉500克,沸水120克,凉水120左右,盐一勺。
做法:
1、面粉放盆里,加少许盐拌匀,一半开水烫,边烫边搅,呈雪花状,一半再用冷水和面。
2、下手和成软一点的面团。
3、揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟以上。
4、开始准备卷饼菜,土豆去皮切丝,青椒切丝,葱切丝,干辣椒切碎。
5、炒锅中加适量油,烧热,炒香干辣椒碎葱丝,放入土豆丝炒变色,加入盐,醋翻8成熟,加入青椒丝翻炒半分钟即可出锅。
6、面团分成面剂,将剂子压平,取一个剂子压扁,刷少许的油,再取一个剂子合在一起。
7、擀开,擀的越薄越好。
8、平底锅烧热,转为小火,锅内不放油,第一面煎10秒,感觉微微起鼓。
9、马上翻到第二面,再烙10秒即好。
10、取出的饼,从旁边揭开,分开就是2张饼哦,卷炒的土豆丝,味道好极啦。
卷饼里的土豆丝怎么做好吃
土豆丝卷饼步骤1 面粉放入盆中 步骤2 放入鸡蛋、盐、五香粉、清水搅至无颗粒状 步骤3 接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟 步骤4 趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冲冼干净上面的淀粉、红椒、洋葱、姜、蒜均匀切细丝备用 步骤5 锅烧热,炒香姜、蒜,放入洋葱与红椒,土豆入锅内翻炒 步骤6 调入适...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
土豆丝卷饼的做法
1、中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2根、油辣子适量。2、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,然后在流水下冲洗至水清澈,然后在水中泡10分钟后以上,捞出控净...
土豆丝卷饼做法 家常土豆丝卷饼的做法
1、用料:饼皮,面粉200g,热水100g,盐1茶匙,色拉油适量,夹馅,土豆1个,尖椒1根,里脊肉1小块,香菜1棵。2、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。3、倒入热水,先用筷子搅拌成面絮。4、在揉成光滑的面团。5、平均分成6份,稍微滚圆。6、用手掌压扁。7、在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。
土豆丝卷饼的做法
1. 将土豆洗净后削皮,然后用刨丝器将土豆刨成细丝状。2. 将土豆丝放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀腌制15分钟,然后挤出多余的水分。3. 另外取一个大碗,倒入面粉和适量的盐,加入温水逐渐搅拌成面糊状,使其变得均匀。4. 将挤出水分的土豆丝加入面糊中,搅拌均匀。5. 取一平底锅,加入适量的食...
土豆丝卷饼怎么做
制作土豆丝卷饼的材料和步骤如下:材料:- 土豆丝(约2个土豆)- 面粉(约200克)- 水(适量)- 葱花(适量)- 盐(适量)- 植物油(适量)步骤:1. 将土豆削皮后切成细丝备用。2. 将土豆丝放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。3. 等待5-10分钟,把土豆丝中多余的水分挤出来。4. 将面粉放入...
卷饼的土豆丝是炒还是水煮好
卷饼的土豆丝当然是炒好的好吃呀,炒好的有味道,水煮的不好吃的,很淡的,而且水分多。
土豆丝卷饼怎么做又软又好吃
1. 将土豆去皮,用细孔刨刀将土豆刨成细丝。2. 将土豆丝放入碗中,加入盐,拌匀,静置片刻,使土豆丝出水。3. 在土豆丝中加入面粉,葱花和蒜末,再适量加水,搅拌均匀成面糊状。4. 倒入平底锅中,用中小火慢煎至一面金黄,再翻面继续煎至另一面金黄,煎熟即可。5. 煎好的土豆丝饼放凉后,...
土豆丝卷饼里面的土豆丝怎么做的?
土豆丝卷饼怎么做?
2. 放入鸡蛋,盐,五香粉,清水搅至无颗粒状。3. 接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟。4. 趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冼净土豆丝上面的淀粉;红椒,洋葱,姜蒜均匀切细丝备用。5. 锅烧热,炒香姜蒜,放入洋葱与红椒,土豆入锅内翻炒。6. 调入适量的盐,糖,蚝油,炒至成熟出锅盛盘备用。
美味早餐土豆丝卷饼怎么做如何
美味早餐土豆丝卷饼的做法步骤 1. 把面粉放盆里放适量的凉水,和成稠点的面糊状,放点盐,起筋 2. 电饼铛预热,用小勺舀一小勺面糊均匀摊薄 3. 放3至4勺面糊摊成圆的薄饼 4. 把鸡蛋打散用小勺摊薄饼上面薄薄的一层,然后晒一点黑芝麻,5. 待饼熟透反至另一面即可 6. 土豆切丝,炒家常...