怎样做玉米面饼子?
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发布时间:2022-04-23 04:56
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时间:2022-06-03 05:49
1、玉米面1份、黄豆面1/2份、酵母粉和泡打粉少许。
2、 玉米面、黄豆面,搅拌均匀。准备一杯温水,把酵母粉、泡打粉调开。
3、用酵母粉和泡打粉水,倒入粉中,调成稠些的糊糊状。(静止发酵30分钟)
4、不粘锅加热,用厨房用纸在锅内擦一层油,舀入一勺面糊。(全程小火。)
5、盖上锅盖,小饼子的边缘先熟,中间颜色还是未熟的浅色。
6、 等待大约2、3分钟,整个饼子的颜色全部变深为金*,就可以出锅了。
7、 还有一个依据锅盖蒸汽辨别饼子是否成熟的方法,(适合一锅多个饼子)
8、 透明锅盖里的蒸汽快要凝结成滴的状态,饼子就成熟了。
玉米面饼子的做法
1、所需食材:玉米面半碗、清水适量。2、准备细腻的玉米面,与面粉相似。3、取适量玉米面放入碗中,加入热水和其中一半的面粉,剩下的一半用凉水和的。4、分别和好两种面团后,再将它们混合揉匀。5、将揉好的面团做成一个个小饼子。6、将小饼子放入预热的平底锅中,用中小火慢慢烙熟。7、烙饼时...
最简单玉米面饼子做法 玉米面饼子做法
1、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。2、半碗玉米面用热水烫熟。3、烫好的玉米面,晾凉一点。4、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。5、打入一个鸡蛋,接着搅拌。6、慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。7、放置温暖处醒发,这是醒好的样子。8、用筷...
玉米面饼子的做法是什么
1、准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个。2、玉米面放入碗中。3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中,边倒边搅拌,搅拌均匀即可。4、倒入冷水搅拌均匀。5、放入鸡蛋,搅拌均匀。6、放入酵母搅拌均匀。7、放入面粉,搅拌均匀。8、搅拌成比较粘稠的面糊。9、电饼铛预热淋少许油,...
玉米面饼子制作方法
准备好烤盘,刷上少量油。烤箱预热到350度,将饼子放在烤盘中。把玉米面饼子烤制约15-20分钟,或直到它们变为金黄色。5、 享用美食 取出烤好的玉米面饼子,你可以把它们切成楔形块,搭配酸奶酱或辣椒酱去品尝。如果你愿意,你也可以添加其他佐料,例如切碎的西红柿,或者切碎的新鲜香草。这样美味健康的...
怎样做玉米面饼子,玉米面饼子的详细步骤,早餐菜谱
1. 将100克玉米面用滚开的热水烫一下,以增加面团的柔软度。2. 加入50克黄豆面和10克白面,再适量添加少许凉水,搅拌混合,直至活成柔软的面团。3. 把手用水沾湿,多揉几下面团,以增加面团之间的粘性,这样做出来的饼子不易散开。4. 将平底锅预热,涂抹适量食用油。取一小块面团,用手掌将其...
怎样制作玉米面饼子
步骤:1. 准备好主料:面粉、玉米面和小米面。2. 将这三种面粉混合在一个盆中。3. 酵母粉和清水混合后,加入到面粉中,先用筷子搅拌均匀。4. 再用手和成柔软的面团,放温暖处醒发。5. 醒发好的面团,已经胀大了。6. 将面团稍微揉一下,再均分成12个小面团,揉成圆形,按扁后室温醒一下。7...
老式玉米面饼子做法
1、首先将玉米面和面粉加入盆中。2、将酵母和泡打粉加入其中。3、接着将温水加入其中,用筷子拨散。4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜。5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好。6、将玉米面团揪成相等的小剂子。7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。8...
玉米面饼子怎么做
制作步骤:1. 混合玉米面和盐:将玉米面倒入一个大碗中,加入适量的盐,根据个人口味调整。2. 加入水:慢慢地往碗里加入水,同时用手或勺搅拌,直到形成一个均匀的面糊,不要太稀也不要太干。3. 搅拌均匀:用手或勺搅拌面糊,使其充分混合并形成一个粘稠的面团。4. 热锅加热:将平底锅加热,...
怎么做玉米面饼子好吃
要做好吃的玉米面饼子,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:玉米面、面粉、水、盐和油。2. 将玉米面和面粉按照2:1的比例混合在一个大碗中。3. 慢慢加入适量的水并搅拌,直到形成一个均匀的面糊。面糊的稠度应该略微比薄糊汤稍粘稠。4. 加入适量的盐,根据个人口味调整。搅拌均匀后,让面糊静置10...
怎样做玉米面饼子
一、原料组成:玉米面、少许白面、糖精、小苏打。二、制作方法:1、将玉米面与少许白面混合,加入温水搅拌成颗粒状。然后加入小苏打水和少许糖精,揉和成团。2、将锅中的水烧开。3、将面团分成若干等份,每份捏成饼状,贴在锅边,确保盖严。4、用中火烤15分钟后,用铲子小心将饼子从锅边取下即可...