发布网友 发布时间:2022-04-23 04:57
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-29 12:18
可以,猴头菇和鸡蛋可以一起吃,以下是猴头菇蒸鸡蛋的做法:
主料:猴头菇20g、鸡蛋1个
辅料:香油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、料酒适量、姜适量
步骤:
1、准备的材料。
2、猴头菇洗净,用凉水泡发放入冰箱冷藏一晚。
3、浸泡好的猴头菇剪成小丁。
4、放入高汤、葱姜、盐和料酒放入蒸锅中蒸1个小时。
5、打散好的蛋液。
6、放入蒸好的适量猴头菇、高汤、葱姜、料酒和盐。
7、开水锅中蒸10分钟即可。
8、成品。
热心网友 时间:2022-05-29 12:19
猴头菇和鸡蛋可以炒着吃,是一道美食(金丝猴头菇)。
所需原料:水发猴头菇350克、鸡蛋2个、干贝25克、鲜菜心150克、奶汤500克、姜片10克、蒜片15克 葱节30克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、水淀粉、化猪油各适量。
扩展资料
1、每100克猴头菇干品含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化合物44.9克,粗纤维6.4克,水分10.2 克,磷856毫克,铁18毫克,热量323千卡。
它还含有16种氨基酸,其中7种属人体必需氨基酸,总量为11.12 毫克。根据测定可以看出,猴头菇含有的脂肪、磷、维生素B等,与目前人工栽培的各类食用菌相比,均居首位。
2、每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
参考资料来源:百度百科——金丝猴头菇
参考资料来源:百度百科——猴头菇
参考资料来源:百度百科——鸡蛋
热心网友 时间:2022-05-29 12:19
我喜欢吃猴头菇煮鸡蛋,能煮应该就能一起炒!热心网友 时间:2022-05-29 12:20
能,除了配鸡蛋,还可以配排骨配线鸡,煲汤是最好的做法。热心网友 时间:2022-05-29 12:21
可以,猴头菇可以跟很多食物搭配吃,很养胃呢,如果是专门养胃,建议找些稀健丁香茶喝会更加好。