海南万宁迎来菠萝采摘季,菠萝和凤梨该如何区分?

发布网友发布时间：2022-04-23 05:05

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 03:17

每年的二、三月份是南方水果大量上市的季节。北方在冰天雪地的时候，南方却是在煦暖的丽日里。北方冬季水果蔬菜缺乏的时候，南方瓜果蔬菜就来补足这个空缺。现在依托物流速度的不断提高，各种资源在南北方来回穿梭已经不是新鲜事儿了。在北方市场买到新鲜的南方水果蔬菜已经寻常可见。

北方春季正是缺少水果的季节，而南方的水果菠萝却是大量上市的季节。

菠萝的原产地在南美洲的巴西、巴拉圭等地区，在16世纪也就是明朝时期由东亚等地区传到中国的。南美洲基本上是凤梨科所有植物的起源地。

菠萝属于凤梨科，从植物学上来区分，菠萝和凤梨就是同一种水果，菠萝只是凤梨的大众叫法，凤梨是学名。但是为什么出现了菠萝和凤梨两种叫法呢，个人觉得就是一个小名和一个大名的区别。大名叫着感觉高大上，小名叫着包含着一种亲切劲儿。

虽然菠萝跟凤梨是一个东西，但是就跟我们知道的其他水果，比如草莓、樱桃一样也有很多不同的品种。像草莓有红颜、美香沙、达娜等品种，樱桃有美早、红灯、萨米拖等等品种一样，菠萝和凤梨也是同一种水果里的不同的品种。菠萝在传入我们国家后，经过我国人民几百年不断优培优育，现在的外形跟品种也跟刚传入时有了天翻地覆的变化了。

不同品种的水果对酸甜度、风味、外形、耐储存等方面的要求都不一样，所以菠萝跟凤梨这两个品种之间有什么不同呢？

首先它们的外形不同。菠萝的叶子边缘有细小的锯齿状，而凤梨的叶子边缘是平整的没有锯齿。成熟后菠萝的外表皮是*的，表皮的凹眼处也是*的。凤梨成熟后外表皮却还是青色的，凹眼处是深绿色。

再次给它们把外皮削掉后也有不一样的地方。菠萝削掉皮后的凹眼比较多，还需要单独去掉这些凹眼肉刺才能吃。可是凤梨就没有这么麻烦，削掉皮后就没有凹眼肉刺，可以直接吃。

菠萝跟凤梨在口味上也有区别。菠萝的口感是酸酸甜甜的，在吃菠萝的时候需要泡一下盐水。因为菠萝中有刺激性的苷类物质和蛋白酶，能分解口腔中的蛋白质，在吃的时候对口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用。给菠萝做个盐水浴就能让这些刺激的苷类物质析出，吃的更放心。凤梨的口感是纯甜不带酸味儿的，也不需要泡盐水再食用。口味上的区别就是因人而异了，有些人就喜欢纯甜的，有些人却喜欢酸甜的，这个不是评价好与坏的标准。

菠萝跟凤梨都含有大量的果糖、葡萄糖、各种维生素等营养物质，是人的身体所需要的。而且菠萝的热量比较小，每100克的热量只有40多大卡。但是再好吃的东西吃多了都会造成身体的负担，过敏体质的人尤其要少吃。

热心网友时间：2022-05-02 04:35

实际上它们两个是一种水果，只是叫法不同而已，所以无需区分。

热心网友时间：2022-05-02 06:10

我一般是通过个头区分，菠萝个头大些，凤梨要小些。不过还是觉得区分起来有点难。

热心网友时间：2022-05-02 08:01

在叶子上就有着区别，凤梨的叶子一般都是不带齿状的，菠萝的叶子是带有齿状的。
菠萝和凤梨的包头大小也是不一样的，当然，只有在削的时候你会发现，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。
菠萝和凤梨的外表颜色是有着区别的，菠萝成熟的时候表皮是*，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。
菠萝削皮后有“肉刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“肉刺”，不需要用刀划出一道道沟。所以说菠萝和凤梨的区别还是很明显的。

热心网友时间：2022-05-02 10:09

我觉得可以从味道上区分它俩菠萝比较酸酸的，而凤梨比较甜，而且菠萝比较便宜，而凤梨比较贵。