痛风不能吃食物一览表图片大全
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发布时间：2022-10-18 16:48
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时间：2023-11-21 08:59
痛风不能吃食物一览表图片大全
痛风不能吃食物一览表图片大全，痛风是我们常见的一种疾病，这种疾病是有很多饮食禁忌的，发作时患者会出现关节红肿，疼痛等不适症状，下面就为大家分享痛风不能吃食物一览表图片大全。
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1、海鲜类食物
海鲜类食物是痛风人群绝对不可以吃的。在海鲜（鱼、虾、螃蟹、贝壳等）中含有着大量的嘌呤物质，如果痛风人群食用过多，会加重病情恶化，对身体造成极大的危害。如果说你属于痛风患者，那么在平时饮食中一定要远离海鲜。
2、酒
酒也是痛风患者不可以喝的。这是因为人体摄取酒精会容易导致身体的乳酸堆积，造成尿酸难以正常排出，从而加重痛风的情况。所以有痛风的人应该需要戒酒，这样才能更好的控制和预防痛风情况的发生。
3、动物内脏
动物内脏中含有大量的脂肪以及胆固醇，如果身体过多的摄取这些物质，比较容易造成尿酸难以排除，导致尿酸在体内堆积，加重痛风的症状。比较常见的动物内脏有猪腰、猪大肠、肥肉和猪肝等，在餐桌上看到这些食物，一定要注意远离。
4、腌制类食物
腌制类食物也是不适合痛风人群食用的。腌制的食物中亚*盐的含量非常的高，人体摄入这种物质会加速尿酸的沉淀，加重痛风的病症。所以对于腌制类的食物，痛风人群一定要避免食用。
痛风不能吃食物一览表图片大全2
痛风患者在日常的饮食中有许多的忌口，痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。
痛风患者应少吃鱼类，肉类和少量蔬菜，豆类，大豆，菠菜，龙虾，螃蟹，牡蛎，沙丁鱼，凤尾鱼，贻贝，肝脏，肾脏，胰腺，心脏，脑，肉馅，肉汁，肉汤，鱼蛋，虾，鹅，野鸡，酵母等含嘌呤高的食物，大豆和菠菜也是含高嘌呤较多的，因此患者要少吃。停止饮酒，尤其不要喝啤酒。
1，酒。各种酒都会导致尿酸合成增加，排泄量减少，造成血尿酸显着增加，引起痛风发作，是男性痛风的首要原因，此外不同酒类对尿酸的影响略有不同。伤害程度分为老酒，啤酒，黄酒，白葡萄酒和红葡萄酒。对于痛风患者，应该戒酒。如果真的想喝酒，可以喝一点红酒。
2，高嘌呤食物。高嘌呤饮食是女性痛风发作的主要原因，包括沙丁鱼，蛤蜊，鱼皮，贝类，沙丁鱼和其他海鲜食品。毛肚，猪心，猪肝等动物内脏。各种火锅汤，鸡汤，鱼汤等浓汤。
3，各种果糖和含糖软饮料。各种果糖软饮料会增加女性痛风的风险，含糖软饮料和果糖会增加男性痛风的风险。
4，蔬菜。虽然蔬菜可以安全食用，但菠菜是个例外。不要吃菠菜否则会浪费养生。嘌呤含量不会降低。
5，黄豆是所有豆类中含嘌呤相对较高的，所以尽量不要吃，但是豆腐可以食用，因为嘌呤可溶于水，大部分被带走，而其他豆类则不能食用。
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1，禁动物内 脏、海鲜、肉汤
此三禁是痛风最经典的三禁，几乎每位“风友”都知道。动物内 脏、海鲜、肉汤是嘌呤含量最高的饮食，是必要要禁止的。动物内 脏包括：脑、脾等。海鲜包括：沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝等）。尤其是动物内 脏，往往高脂、高胆固醇，对合并糖尿病、高脂血症的患者往往伤害最大，必须严格禁食。
但需要注意到是，海鲜并非是指所有的.海鲜都不能吃。三文鱼、金*鱼、白鱼、青鱼等嘌呤含量并不高（中低嘌呤含量），可以适当食用。
2，禁酒
痛风患者都知道，啤酒不能喝，因为啤酒是高嘌呤食物，会诱发痛风发作。但殊不知，白酒诱发痛风的能力更甚于啤酒！白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化，降低尿酸排除，诱发痛风发作。不仅如此，酒精还是心血管风险的独立高危因素，对于常常合并高血压、糖尿病的痛风患者来说，白酒无异于毒 药！
对红酒的摄入与否，国际学术界有争议。但我建议，最好不要饮用。如果确实“馋酒”，也仅应当少量饮用为宜。
3，禁高果糖饮食（甜饮料）
可能很多人都不知道，果糖还会诱发痛风发作！果糖是一种单糖类，其代谢产物就是尿酸。其升高血尿酸，诱发痛风的能力很强，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜饮料（如：可乐、果粒橙等）均含有大量果糖。我们临床遇到很多年轻患者，不爱饮酒，不也喜欢吃内脏、海鲜、肉汤，但就是喜欢喝饮料，结果血尿酸居高不下，非常令人痛心。
4，减少红肉摄入
猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被称为“红肉”。国外一系列研究表明，红肉摄入越多，血尿酸水平升高越显着，痛风的发病率越高，且会导致心血管的疾病发生率明显增加，尤其是冠心病，而痛风患者是冠心病的好发人群，因此，痛风患者应*红肉的摄入。
5，减少高脂饮食
脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖却是痛风发生发展的独立危险因素。高脂血症、高血压、糖尿病往往与痛风是“好朋友”，高脂饮食也是这些疾病最需要忌口的。从这些方面来说，高脂饮食，必须减少！
痛风的饮食建议
1，蔬菜
按照传统观念，蔬菜也是需要按照嘌呤来选择进食与否的。但实际上，近些年的研究表明，无论蔬菜含嘌呤高低，均不会导致血中尿酸含量增高。所以无论何种蔬菜，均是可以放心食用的。同时，以蔬菜为主的饮食习惯，更符合营养需求，同时减少了糖尿病、高血压、高脂血症这些“好朋友”疾病的发生。
2，牛奶与鸡蛋
牛奶与鸡蛋不会诱发痛风发作，作为优质蛋白来源，非常适合痛风患者。酸牛奶也算哟！
3，蓝莓与樱桃
痛风治疗中的“明星水果”，研究表明具有一定的降尿酸作用。且口干良好，适合痛风患者使用
常见饮食误区
1，豆浆不能喝，豆腐不能吃
黄豆嘌呤含量很高，痛风患者确实应该减少干黄豆的摄入。但一旦变成了豆浆、豆腐，经过大量水的稀释、过滤研磨，嘌呤含量大大降低，早已不是高嘌呤饮食了。反而变成了低嘌呤饮食。目前研究表明，豆浆、豆腐不但不会增高血尿酸，反而对痛风/高尿酸血症有一定的保护作用。痛风患者只要不过量，喝豆浆、吃豆腐是完全没有问题的！
2，什么海鲜都不能吃
诚然，很多海鲜有属于“高嘌呤饮食”范畴。但也并非所有的海鲜都是如此。三文鱼、海蜇皮、海参、金*鱼、白鱼等都属于中低嘌呤饮食，是可以适量食用的。即便是大家热爱的海螃蟹，也并非高嘌呤饮食，适当少量食用也完全可以！
3，茶叶、咖啡不能吃
咖啡可以促进尿酸排泄，茶叶对尿酸、生成物影响。这些都是可以饮用的。但需要注意的是，咖啡伴侣是“植物脂肪”，是心血管发病的独立危险因素，应当避免使用。喜欢喝咖啡的痛风患者可以保持饮用咖啡的习惯，但应当避免使用咖啡伴侣或3合1咖啡。
痛风是吃出来的吗？
饮食因素一直是痛风领域的探讨热点，不论是作为优化痛风管理的辅助手段，还是作为尚未达到降尿酸治疗标准的患者的干预手段。但饮食对痛风管理的具体影响程度仍存在争议。
为此，美国学者Danve等筛选饮食方式、遗传、体重指数和个别食物等因素相关研究，评估上述因素与血尿酸水平和痛风的相关性。该综述发布11月18日发布于期刊Best Pract Res Clin Rheumatol.（影响因子4.098）。
饮食、遗传和体重对血尿酸水平的相对影响
遗传影响大于饮食
在包括16760名患者的6项队列研究的荟萃分析中，与饮食因素（包括啤酒、酒精、红酒、软饮料、脱脂牛奶和肉）相比，血尿酸水平变化与遗传因素的相关性更强：这些食物中的每一种可能导致约1%的血尿酸变化，而遗传因素可导致23.9%。
一项包含419060名欧洲参与者的研究得出结论，基于人群归因分析，饮食对血尿酸水平和高尿酸血症的作用相对较小，而体重指数（BMI）和遗传因素的作用更大。
肥胖影响大于饮食
一项纳入44654名非痛风男性的分析表明，在超重和正常体重的男性中，终止高血压饮食、不饮酒和不使用利尿剂的组合方案可以预防超过50%的痛风事件；但在肥胖男性中，上述干预措施并不能预防痛风。这提示，肥胖是痛风进展的重要危险因素，超过了饮食干预的潜在有益影响。
总体而言，饮食与血尿酸水平相关，不过影响作用相对较小。肥胖和遗传因素是高尿酸血症/痛风发病的重要决定因素。
个别食物对血尿酸水平的影响
就具体食物而言，酒类、富含嘌呤的食物和富含果糖可能增加高尿酸血症/痛风相关风险：
酒类：啤酒和烈酒增加高尿酸血症发病风险，葡萄酒或适度饮酒似乎不增加这一风险；所有类型的酒精 饮料，包括啤酒、烈酒和葡萄酒，都与痛风事件及痛风发作风险增加有关。
富含嘌呤的食物：如动物肝 脏、鸡胸肉、扇贝等。研究显示，嘌呤与高尿酸血症、痛风事件及痛风发作风险增加有关。
高果糖玉米糖浆（一种甜味剂）：其与高尿酸血症和痛风事件风险增加有关，对于痛风发作的影响尚待研究。
2020年ACR痛风管理指南建议，痛风患者应*摄入酒精、嘌呤和高果糖玉米糖浆。此外，维生素C可能有降低血尿酸水平的作用，但尚无足够证据表明这一有益影响，ACR指南中不建议痛风患者补充维生素C。
饮食可影响血尿酸水平，但肥胖和遗传因素才是高尿酸血症/痛风更主要的决定因素。因此对于大多数高尿酸血症/痛风患者，仅依靠饮食干预不足以实现足够的疾病管理。
所以为了更好地控制疾病，饮食干预应能作为辅助措施，药物治疗才是痛风管理的核心。总之，在重视药物治疗的基础上，鉴于一些食物对血尿酸水平的不良影响，痛风/高尿酸血症高危人群和患者应注意少吃/不吃此类食物，如酒类、富含嘌呤的食物等。
