怎样做公鸡汤好

发布网友发布时间：2022-10-17 18:49

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热心网友时间：2023-11-01 18:26

1
公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2
汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3
汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

热心网友时间：2023-11-01 18:27

公鸡汤
公鸡半只
盐适量玉米1根冬瓜200g当归适量黄芪适量党参适量红枣适量千张1张
步骤
1
党参、黄芪、当归洗干净。
2
放在锅里冷水下锅。
3
放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。
4
冬瓜切块。
5
千张切丝。
6
玉米切小段。
7
煮至鸡肉酥烂。
8
放入冬瓜。
9
放入玉米。
10
放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
小贴士
佳宁心得：
1、中药不要多，毕竟是汤不是药。而且要冷水下锅才能煮出药性。
2、放点玉米汤会更香甜，也可以根据自己的喜欢添加蔬菜。