百香果的百味,尝起来就像人生
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发布时间:2022-10-17 16:25
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热心网友
时间:2023-10-31 17:39
天色渐凉,已然是霜降前后。枫叶开始变红,但落在石砖路旁显得突兀,又徒增一丝土气,信手拈来一片,也好装点四面灰白的墙和我。
风飘落的,不只是叶子,还有心,和着泥泞,在灰蒙蒙的天高气爽中,罩着空洞无神,憔悴和朦胧,总归极不真实,可叫做苍天。昨天下过丝遮地般的小雨,微凉,初晴,云未散。
走过纷扰,风火,悠然,茕茕孑立,形单影只,在人群惘然中逆流,偶然伴得一尘砾道友,也随昏黄的灯,杂乱的车,大浪淘沙。
悠然瞥见一小店……
“蜜雪冰城”扎眼的屏幕上,放着与夜不争的色彩,音乐轻快绝不悠扬,在耳边空想,心泛不起涟漪,慨然而叹,沉重沙哑点了一杯“满杯百香果”,其实我最喜欢的是“焦糖黑珍珠奶茶“怎耐当下不衬景,太甜了,那应该是冬日午后,一对少男少女捧着的,热奶茶没有杂味,只有甜丝丝的味道,一人去喝,只不过是想寄托梦想罢了,而面对彻骨的夜,梦想显得空洞而乏辣,更何况是解不得渴的。
接过饮品,插上吸管,吸了一口,特别甜,不是奶茶的那般醇厚绵软带着丝滑的甜,而是一种快速过渡舌尖后知后觉的甜,你以为这也是梦想?不,甜味的尽头是百香果的酸,从齿间漫到牙龈,再涨到腮帮子的酸,直接带动神经麻软了起来,现实?就是先给你颗糖,再给你一棒子,让你彻底忘记糖的甜味,但没什么,下一口还是甜的,或者仍然是酸的,等的东西不一样,味道也是。
汁水混着一颗浑圆上来了,百香果里的珍珠,甜糯的珍珠,像是一层一层剥下来的,在嘴里化成一小团,要*尽酸涩,剩下的才是绵软,很喜欢去吞吐,就像在反刍内心的柔软,辗转,辗转,珍珠奶茶最以珍珠出名,但对正统的珍珠,我不甚喜欢,绵软一开始就有,像刚入口的糖豆,甜味不舍得去*舐,在绵软中又平添一份筋道,舌头是破不开的,需要去咬,多了一丝吃的感觉,作为饮品实在有些背道而驰,在开合中皮开肉绽,混着浑浊席卷,剩下意犹未尽的感觉,但是多了就成了味同嚼蜡般的难以下咽。甜过之后,就是丧失新鲜感的失落。毕竟直接就划开胸腔,看到了空洞的内脏,而不是层层抽离的未和与欣喜。
停杯,形影相吊而望,北国的秋,萧索的冷寂,只恨不在易水,否则定能慨叹“壮士一去兮,不复回”也怪,心智尚小,无言而对。微微,杯中还剩大半,浑黄通透非琥珀般浓厚,只因加了大半杯的水,这大半的清水,染上了素未谋面的婆娑,让甜味更淡,酸味更绽,以至不会沉溺,只贪得手中这一杯。
在无知中,滑嫩的舌尖抵上一方润至泽,椰果,唯一没有改变口感的料,包裹着的酸液,肆意脱落,沾不得半分其它,见不得一点颜色,通亮纯白,其密码在于口中一啮,对半咬开,舌尖夹在其间,甜凉爽腻,在酸的侵蚀下劫后余生的甜从舌尖,遍布到舌根,保接棱角,表皮不失圆滑,才能在激流的侵占下深得内心的本真,味道浑然天成,行云流水又不失锋芒。
蓦地,一道强烈的酸,在甜还未反应之时,霸占了舌头,一颗坚实,细小的籽粒,原来才是百香果味觉的内核,一种毁灭,抑制的感觉促使我咬碎,果然酸涩结束了,像是燎原的火种倏的被我轧灭了般,野火过后是草烬,籽粒也留下了除味觉外,渣滓的触觉,无疑破坏了味道的体验,晦气,没有什么会凭空出现或失去,结束了,回馈憎恶的只能是残渣的旧怨,来自本身或其它。随着一卷甜露,一切又回到泰然自若,洪流会洗脱,就像大浪能淘沙。
籽粒、汁液、椰果、珍珠。在交错夹杂中矫揉造作,唇齿间终是什么也没留下,只有一股似有似无的气息在跟舌问纠缠,天冷了,夜未央,终是寒意染上了发白的指间,隔着一层塑料杯触碰着温凉的液,秋寒,还是不宜喝加冰的果饮,常温即可,虽然热饮会更温润,我也更喜欢,十指连心,心也温暖起来,但热百香果无疑会破坏交融的味道,更何况热百香果会加糖,只卖中杯,我不愿去接受这种人为的味道,不知道具体为何,只是一种从众的随和。
随着凝涡渐止,一切又再次沉静,想着,上层太乏,下层太浓,喝一口,失望随之而来,也许是种懊悔?浓乏的汁水,交叉下竟是种不甜不淡的味道,甜的让人感觉留有舍力,淡的让人感觉恍惚,本以为是一种中和,结果是一种侵染,一杯百香果也因此失了魂,澄澈的味觉让它变得平庸,此时便只是一种喝,非饮非品,只是为了解渴,信手放置一边,寒意又来。
过了一会儿,忽觉口干舌燥,取来又喝,没想到,经过沉淀,又恢复了甜味,虽不及初,但却是我所期待的那般中和,别失望的太早,甜味还会再来。
吞吐、切割、啮咬。怀中剩了汁水,就已然平淡,气定神闲的回味,就着汁液,舌根也跟着攒动,直到杯中尽了;大浪淘沙,水落石出,杯底留了椰果和珍珠,吸管是吸不上来的,因为没有了汁液的助推,徒劳,至微者,亦有所待。只得撕开塑料封膜,倒进嘴里,混杂着的不是一颗而是三五颗,统一的抽丝剥茧,开膛破肚,过程也没有那么细致,只记得完全咽下以后,再也没有什么回味了,包括在此之前的一两颗。
诚然,杯中尽了,腹中足了,唯一的区别不过是囫囵吞枣和细嚼慢咽。
2020.11