松江鲈的人工养殖

发布网友发布时间：2022-10-17 17:17

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热心网友时间：2023-11-01 00:40

松江鲈在上海、苏浙一带称四鳃鲈，其个体虽小，但肉质细嫩、洁白、鲜美。鲈鱼脍，即莼羹鲈脍，在历史上被誉为“中国第一大菜”，用松江特产“雉尾莼”及鸡汤、火腿、香菇、冬笋、虾仁等佐料为伴，同在火锅内烹煮，其味鲜滑肥美，久烹不老，品尝者均称毕生难忘。因此，研究、发展松江鲈的养殖，具有重要实在的经济意义。症状：发病初期，尾柄处出现一些白色小点，并很快的扩大，致使背鳍与臀鳍病变向体表至尾鳍基部发展，皆成白色，不久即死亡。
病原体：为白皮极毛杆菌，菌体为杆状，顶端有1根～2根鞭毛。
发病情况：在鱼种和成鱼阶段均有发生，发病时间在6月～12月。
预防方法：保持鱼池水质清爽，饲料丰富、新鲜。在捕捞操作时，尽量防止鱼体受伤，放养鱼种前，使用（2～3）×10-6浓度的*亚汞洗浴1小时左右。若发现浸浴时鱼有缺氧症状，可进行充气增氧。
治疗方法： *亚汞（0.1～0.2）×10-6浓度全池泼酒；“五倍子”（2～4）×10-6浓度全池泼酒。症状：在病鱼体表肉眼可看到可看到锚头鳋。锚头鳋头部钻入的部位，其四周组织红肿发炎。特别对鱼种的危害比成鱼更为严重。一尾松江鲈身上往往叮着有4个～6个锚头鳋。病原体由锚头鳋寄生而引起。锚头鳋对鱼种的危害较大，此病终年可以发生，以6月～10月为多。
预防方法：用生石灰带水清塘，可以杀灭水中的锚头鳋幼虫以及带有成虫的鱼和蝌蚪。放养鱼种时，用（5～10）×10-6浓度的高锰酸钾浸洗；放养以后，鱼池加注新水时，让水流过过滤器，可以避免锚头鳋幼虫随水流进入鱼池，以便有效地防止此病发生。
治疗方法：在水温20℃以上时，用8万分之一至10万分之一的高锰酸钾浸洗，具体事件视鱼体的忍耐力而定。