栗子怎么脱皮脱壳,板栗怎么脱皮脱的干净

发布网友发布时间：2022-10-16 22:09

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热心网友时间：2023-10-24 16:21

1.热水浸泡：在生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

2.5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

3. 冰箱冷冻：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

4.这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

5. 微波炉加热：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

6.用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

7. 日光暴晒：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

8. 筷子搅拌：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会和栗肉脱离。

9.浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

10. 热胀冷缩：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。