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可爱的戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-10-16 21:34

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-24 06:02

可爱的戚风蛋糕的做法
将蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的盆里,蛋黄盆加入35克白砂糖,30克玉米油,50克热水用手动打蛋器搅匀可爱的戚风蛋糕的做法 步骤1
面粉过筛后加入蛋黄盆中,搅匀成酱紫可爱的戚风蛋糕的做法 步骤2
蛋清盆加入25克白砂糖,挤5滴鲜柠檬汁可爱的戚风蛋糕的做法 步骤3
电动打蛋器高速打发4分钟后低速打发2分钟,打发的时候不停快速转动盆,打发成像酱紫可爱的戚风蛋糕的做法 步骤4
把蛋白霜分三次加入面糊中,Z型手法搅匀,千万不要划圈可爱的戚风蛋糕的做法 步骤5
卡通模具刷层玉米油,烤箱预热180度,蛋糕糊倒入模具8分满可爱的戚风蛋糕的做法 步骤6
烤箱中层180度上下火20分钟,表面金黄即可,出炉后趁热脱模

热心网友 时间:2023-10-24 06:03

用料  蛋糕粉    70克    鸡蛋    3个    白砂糖    35克入面糊    25克入蛋白    玉米油    30克    热水    50克    柠檬汁    5滴    

可爱的戚风蛋糕的做法  

热心网友 时间:2023-10-24 06:03

基础戚风蛋糕胚对于做西点的人来说都是最基本的,但是并不是所有人都可以做好的,其实做出一个完美的戚风蛋糕还是很不容易的,建议还是去专业学校学习
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