上海蛤蜊油真假识别

发布网友发布时间：2022-10-18 03:43

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热心网友时间：2023-11-06 18:54

*是真的，白色是蟾蜍油
真伪鉴别
1、外观：通过观看外观大致可以辨别出雪哈油的真伪。真雪蛤油外观为，含潮20%状态下是*或淡*块状半透明；伪品呈团状，或大块状，颜色为深*，不透明。无潮干品雪蛤油是*或黄杂褐色，蜡质明显半透状；
2、浸水鉴别：通过这种方法来鉴别雪蛤油的真伪是比较有效可行的。真雪蛤油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，雪蛤油组织结构破裂，呈膨大的海绵体；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，组织结构不破坏，因此，水浸之后组织块边缘整齐一致。
除了蟾蜍输卵管之外，还有以鱼类精巢冒充雪蛤油的。这种伪品易于鉴别，有较脓的鱼腥味，水浸后基本不膨胀。此外还有以塑料、蜡块参入蛙油之中，这些东西，只要仔细检查极易发现。市面上还有用农田、水塘里的青蛙、红肚*输卵管冒充雪蛤油，各位在购买时一定要擦亮自己的双眼。