发布网友 发布时间:2022-10-18 06:29
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热心网友 时间:2023-11-09 04:07
主料
豇豆2斤
辅料干红辣椒适量
盐稍多
花椒适量
大料适量
酸豆角的做法步骤
1
新鲜豇豆买来洗净
2
锅中烧开水下入豇豆煮2分钟
3
捞出过冷水,以便保持翠绿
4
煮豇豆的同时,另烧一锅水,并加入盐(稍多)、干红辣椒、花椒、大料,煮开后再煮10分钟关火
5
过冷水的豇豆直接泡入调料水中
6
并加一个盘子压住豇豆,盖锅盖腌制
7
24小时候就可以吃了,因为家中没有肉,所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样?色泽还是很好吧!