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酿制红葡萄酒剩下的青葡萄可以酿酒吗

发布网友 发布时间:2022-10-18 06:45

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热心网友 时间:2023-11-09 09:05

可以的,是一样的酿造机理,葡萄皮主发酵,只要有葡萄皮在就可以酿酒。只是酿造出来色泽不太一样,因为青葡萄皮厚点儿酸点儿,口味可能更好(因为葡萄酒的平衡度会高点)。
(海酒网)
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