吃了反季水果有什么危害
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发布时间：2022-10-17 07:30
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时间：2023-10-28 19:13
吃了反季水果有什么危害
吃了反季水果有什么危害，反季水果就是指一些采用现代手段培育出的水果，像冬天的西瓜、西红柿和草莓等，就都是常见的反季水果，很多人都喜欢食用它。吃了反季水果有什么危害，一起看看。
吃了反季水果有什么危害1
水果本无害 激素常害人
反季节水果原本是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。
但是，为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来，销售前再用乙烯将它们催熟。
我们知道，水果在自然成熟的过程中，香蕉、柿子、苹果、猕猴桃一类的呼吸跃变型水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必须是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后不但对人体没有任何益处，反而会对人体产生有害影响。但是由于使用催熟剂的水果都可以提前上市卖个好价，所以导致目前市面上催熟的反季节水果在增多。
1.经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。
2.为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来再用乙烯将它们催熟。
3.老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。
其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。
此外，植物生长调节剂在蔬菜和水果等种植业中应用较多，一株果树从幼苗到成熟最多可以使用十几种激素。这些激素可以促进果实发育、生长和催熟，同时还具有增加果实产量的作用。使用激素后可增产20％左右，使坐果率增加、果实增大。只要方法适当，剂量适度，使用激素是不会对人体的健康造成危害的。
但是，一些草莓中间有空心，形状不规则又硕大，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。有的为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用二氧化硫（对人体有害）来催熟，但果肉吃上去仍是很生硬，丝毫没有甜味。一些西瓜的表皮条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
更有甚者，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成“熟透”了的紫葡萄。这种浸泡法目前是唯利是图的商贩和果农最常用的手法，把未熟的青果实采摘下来，在乙烯利溶液里浸泡后，经2至3天存放，大部分果实即可转为红色。用催熟剂催熟的水果，水果果实表面的颜色可以发生变化，但水果的内在品质并没有改变，达不到水果应有的.丰富营养，而且含糖量低，吃起来没有水果味，果汁水分也较少。
那么激素水果对人体会产生什么样的影响呢？很多“整容”水果中含有过量的激素，吃后会使女童性早熟，男性性特征不明显，妇女更年期紊乱。近年来儿童性早熟现象突出，患儿就诊比例越来越大。女孩子的乳房变大、月经提早等特征就是性早熟的迹象，这些性早熟患儿与摄入激素类物质有密切的关系。因此，这种水果一定要少吃。在无法辨别时，吃水果前一定要清洗干净。
吃了反季水果有什么危害2
1、吃反季水果不好
吃反季水果，虽然满足了口感，但是对身体却不好，因为反季水果中有很多对人体不利的物质，人们经常食用，会危害身体健康。另外反季水果在培育时多会采用一些特殊的手法，营养价值不好当季水果高，平时不宜多食。
2、反季水果激素含量高
反季水果培育的成本特别高，很多人为了降低培育成本和时间，会给没有成熟的水果施用激素，这些激素虽然能让水果生长更快，但是也会残留在人们的身体内部，会影响人类身体的内分泌，对身体健康不利。
3、反季水果营养价值降低
反季水果多是催熟的，它含有的很多营养并没有得到好的发挥。人们食用以后也吸收不到应有的营养，另外有些反季水果在没有自然成熟的情况下是有毒的，并不适合人类食用，像没有熟透的番茄和香蕉等，就是这样的存在，大家在购买时一定要多加注意。
