西红柿炖石斑鱼怎么做
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发布时间：2022-10-17 01:06
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热心网友
时间：2023-10-26 02:08
用料
石斑鱼（去头，去尾，去骨）
1条
番茄
2个
海底捞番茄火锅料
半包
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
蒜头
3瓣
番茄酱
适量
番茄石斑鱼的做法
金针菇洗尽，番茄切块，鱼去头去尾去皮去骨后切块或切片。鱼切好后用少量料酒和盐腌制15分钟。
热锅下油，放入姜丝和蒜头和少量盐。加入番茄，翻炒，待出汁后加入糖2勺继续翻炒。加入少许冷水，待煮开后，放入鱼。
将鱼捞起，番茄连汁倒入汤锅
加入金针菇和土豆块（可无）加盖煮约20分钟后放入鱼，此刻可添加几滴辣麻油煮10分钟后起锅
可加葱花点缀
