青椒绿豆芽炒鸡蛋的家常做法

1、绿豆芽用水清洗干净，控干水分，装盘备用。2、青尖椒用水洗净，切成0.5公分左右的丝。切好葱，姜，备用。3、鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。4、用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，盛出备用。5、锅内放油加热，油热后放入葱，姜，爆锅，放入青尖椒翻炒。6、随即放入绿豆芽，放入五香粉，盐...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1、青椒切成丝备用。2、热锅倒油、放入葱段炒香。3、放入豆芽大火翻炒，加入醋。4、加入青椒丝和盐，大火翻炒1分钟左右就可以，盛出盘备用。5、平底锅放少许油，磕入鸡蛋，小火把鸡蛋摊平，鸡蛋上撒些许盐。6、把摊好的鸡蛋饼切成丝，最后放在豆芽上即可。

在翻炒豆芽时，依次的加入适量的酱油和香醋食盐等。等到豆芽炒熟后，倒入提前炒好的鸡蛋，搅拌均匀。最后加入适量的香油出锅即可。二、 凉拌绿豆芽 原料：绿豆芽、柿子椒、红椒、调味料适量。做法：1、把绿豆芽放在开水中焯三分钟，捞出后放在凉水中略浸以降低温度 2、然后沥干水，放在盘中，加几根青...

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将绿豆芽放入开水中焯水30秒至1分钟，保持其脆嫩。焯水可以去除豆芽的生味，同时使其更加爽脆。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。炒制：在炒锅中加入适量食用油，加热至油温5成热时，放入大蒜末和生姜末爆香。如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒一起炒香。加入青椒...

2. 把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；3. 将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。 小帖士-健康提示：绿豆芽解热毒，利三焦，此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。青椒绿豆芽的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味：清香味 工艺：清炒...

步骤三：炒制 在炒锅中加入适量食用油，油热后加入大蒜末、姜末（和辣椒片）炒香。然后加入青椒丝，快速翻炒至青椒变软。步骤四：加入绿豆芽 将焯好水的绿豆芽加入锅中，迅速翻炒，使绿豆芽与青椒混合均匀。步骤五：调味 加入生抽酱油、盐、鸡精或味精（可选）、白糖（可选）进行调味。继续翻炒几...

步骤一、红椒、葱和大蒜洗净后切好备用。步骤二、青椒洗净后切好备用。步骤三、绿豆芽用清水洗净后沥干备用。步骤四、锅中加入适量的食用油烧热，下大虎山和红椒爆香。步骤五、把绿豆芽放进去翻炒均匀。步骤六、加入青椒丝一起翻炒。步骤七、加入适量的食用盐和蚝油翻炒均匀。步骤八、加入葱段翻炒...

青椒炒绿豆芽所需材料 主要食材：绿豆芽、青椒、姜丝、料酒、盐、味精、醋、植物油。青椒炒绿豆芽步骤 1. 青椒去蒂及籽，切丝；绿豆芽洗净，沥干备用。2. 炒锅加热，倒入适量植物油至七成热，放入姜丝、青椒丝翻炒。3. 加入料酒和醋，放入绿豆芽一起快速翻炒，调味后即可出锅。青椒炒绿豆芽的...

处理：将绿豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆苗。可以用清水浸泡一会儿，然后轻轻搓洗，去除残留的泥沙和杂质。青椒洗净后，去掉蒂和籽，切成丝或者小块，这样更容易入味，也便于炒制。烹饪技巧：炒绿豆芽需要快火快炒，保持绿豆芽的脆嫩和营养。锅要烧热，加入适量的油，油温热后先下青椒快速翻炒至断生，...