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温州粉干的做法步骤图,炒温州粉干怎么做好

发布网友 发布时间:2022-10-17 22:37

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热心网友 时间:2023-11-04 03:33

主料粉干300克鸡蛋一个去皮五花肉100克虾干30克干香菇4朵包菜400克芋艿200克葱适量辅料料酒适量生抽适量盐7克鸡精适量
步骤
温州炒粉干的做法步骤11.所有材料图
温州炒粉干的做法步骤22.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切小薄片后料酒腌制,包菜切丝,香菇泡发后切丝,虾干泡水一下去壳切粒,葱切末
温州炒粉干的做法步骤33.粉干泡冷水变软后捞起控水(半小时左右,冬天适当延长时间)
温州炒粉干的做法步骤44.起油锅(平时炒菜量),下肉片炒出油变硬
温州炒粉干的做法步骤55.下香菇虾干翻炒
温州炒粉干的做法步骤66.下包菜炒瘪
温州炒粉干的做法步骤77.转最小火,下粉干,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
温州炒粉干的做法步骤88.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火
温州炒粉干的做法步骤99.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精。搅拌均匀起锅
温州炒粉干的做法步骤1010.装盘开吃~
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