在家就能做出美味的黄焖鸡你想吃吗?
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发布时间：2022-10-18 20:13
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热心网友
时间：2023-11-27 05:30
时间过得真快，一转眼周末就这么过去了，今天又是星期一了，中午在公司食堂吃饭发现今天有黄焖鸡，看着黄焖鸡突然发现自己好久没吃了就点了一份，发现食堂做的味道还不错，就是份量有点少根本没吃过瘾，下午下班回家发现街边原本卖黄焖鸡的饭店现在由于疫情原因都还没开门，原本想着今天下班去饭店吃黄焖鸡吃个过瘾，现在都没开门只能自己买食材回家自己做了，然后去超市买了三个大鸡腿晚上在家做黄焖鸡，营养健康又美味，非常好吃，下面就来看看是怎么做的吧。
所需食材:鸡腿，香菇，青辣椒，小米椒，葱，生姜，蒜子，料酒，老抽，生抽，黄豆酱，冰糖，盐。
【制作步骤】
第一步:首先把买回来的大鸡腿切成小块，香菇提前一两个小时泡发一下，泡发好切成块，青辣椒用水清洗干净也切成块，小米椒切成小丁，葱切成小段，蒜子切碎，生姜切成片。
第二步:锅里放入适量清水，开大火烧热，水热放入切好的鸡块，加入一点料酒去腥，煮两三分钟捞出沥干水分备用，锅里的血水倒掉，锅里放入适量食用油，开大火烧热放入鸡块，炒至变色炒干水分，放入切好的葱、姜、蒜，放入一点老抽、生抽、黄豆酱、冰糖、盐，翻炒均匀再加一碗清水，煮沸后再倒入砂锅里开小火慢炖十五分钟，放入刚刚切好的香菇，再焖十五分钟后加入青辣椒和小米椒，翻炒一下，调成大火收一下汁就可以出锅了。
好了这道简单的黄焖鸡就这样做好了，你学会了吗？做法非常简单，营养健康而且非常实惠，这下终于可以吃个过瘾了，非常好吃下饭，如果你也想吃的话快来试着做一下吧，好了这道黄焖鸡就分享到这里了，我们下道美食见。
热心网友
时间：2023-11-27 05:31
步骤2放入碗中，加入一大勺淀粉搓揉，揉搓到鸡肉变得粘稠就可以了
步骤3然后用流水冲洗干净，控干水分
步骤4鸡肉中加入一勺胡椒粉，一勺盐，三勺黄焖鸡料汁，抓拌均匀，腌制15分钟
步骤5土豆去皮，切成滚到块，青红辣椒，切成滚到块，蒜切片。姜切片，葱切段
步骤6砂锅烧热，倒入食用油，把葱姜蒜放入，中小火炒香
步骤7炒香后放入土豆，蟹味菇，翻炒均匀
步骤8在放入腌制好的鸡肉，倒入没过鸡肉的啤酒，盖上盖子，中小火炖15分钟
步骤915分钟后打开锅盖，放入青红辣椒，在煮三分钟，收下汤汁即可
热心网友
时间：2023-11-27 05:31
热心网友
时间：2023-11-27 05:32
