牛奶+鸡蛋是不是最好的早餐?
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发布时间：2022-04-23 09:23
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热心网友
时间：2023-10-09 10:18
牛奶加鸡蛋不是最好的早晨。
牛奶+鸡蛋的早餐模式一直广受推崇，被很多人认为是最好的早餐。
但最近关于“牛奶搭配鸡蛋不是最好的早餐”成为大家热议的话题，为什么我们普遍认为的营养价值很高的牛奶+鸡蛋不是最好的早餐选择呢？
牛奶+鸡蛋是最好的早餐吗？
很多人都认为牛奶+鸡蛋是最好的早餐，鸡蛋和牛奶的营养成分能提供一上午需要的能量。
其实则不然，这两种食物的蛋白质含量都较高，饱腹感很强，所以吃完后往往吃不下别的东西，但是蛋白质消耗的比较快，以至于吃中饭前，往往就饿了。
而且，只吃鸡蛋和牛奶，人体内会缺乏工作、学习所需的葡萄糖，从而导致在上午昏昏欲睡，根本提不起精神。
最好的早餐是什么？
对于最好的早餐来说，应符合几个条件：
类别全面，淀粉类主食必不可少
奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样，水果蔬菜至少有一样。略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，那就更好啦！除了蛋白质，还可以加上葡萄糖和维生素的参与。
高营养素密度
体积小而营养素含量高
美味可口
激发早餐本来不太强烈的食欲
高饱腹感
不至于到了10点就感觉饥饿
方便快捷
最好15分钟之内就能吃到嘴里，毕竟早上时间有限，能多睡会才是王道。例如，早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬都是很不错的选择。
粗粮
主食如果换成粗粮，营养会变得更加丰富。另外，除了小米、玉米、黑米等，土豆、冬天的藕、山药、红薯等淀粉类丰富的根茎类，也是粗粮。早饭的时候蒸一个红薯，配一杯豆浆或牛奶，一份蔬菜一个苹果，一把花生，也是非常棒的选择。
早餐的选择应该注意：
避免油炸食物
然而，如果想吃的营养健康，热量摄入合理，也要注意，各种油炸的东西和各种市售甜饮料最好都不要加入你的早餐中哦！
牛奶也不能过量
全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的因素之一。所以，建议*每天喝200~300ml（一杯左右）比较合适。牛奶虽好，可不要贪杯哦！
如何挑选牛奶？
挑到好牛奶，要遵循以下4个原则：
看营养标签
种类
脂肪含量
蛋白质含量
产品种类/产品类型
全脂奶
3.1
2.9
巴氏乳，超高温灭菌乳
低脂奶
1.0-2.0
2.9
巴氏乳，超高温灭菌乳
脱脂奶
≤0.5
2.9
巴氏乳，超高温灭菌乳
调制乳
2.5
2.3
调制乳，灭菌调制乳
含乳饮料
1
1
调制型含乳饮料，乳饮品，牛乳饮品，牛奶饮料
乳味饮料
0
0
果奶味饮料，奶味饮料
上表中前三个为纯牛奶，后三种的牛奶含量依次递减。但是，低脂奶和脱脂奶在制作过程中，去掉了部分脂肪的同時也流失了大量的維生素，营养成分低于全脂奶。
看蛋白质含量
热量相当的两种奶，选择蛋白质含量高的
看配料表
配料表越短越好，代表添加越少
看是否含有复原乳
相同价位，尽量不要选择含有复原乳的产品
热心网友
时间：2023-10-09 10:18
不是，营养不够全面。
鸡蛋加牛奶并不是最好的早餐，这是一个误区。
能量不足，鸡蛋加牛奶并不能补充人体一天所需的能量，就算是学生，所需能量也远远超过鸡蛋加牛奶的总和。
鸡蛋跟牛奶主要是来补充蛋白质，并不能补充人体一天所需的营养，也并不能代替粗粮等食物。
早餐对于人的一天来说是十分重要的，因此，营养均衡十分重要，豆类(奶类)，蔬菜水果，粗粮主食，肉类，一定要都有，做到全面均衡。
