很多饭店都卖的老式炒面条,到底是怎样的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:13

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热心网友时间：2023-10-11 04:31

很多的人都认为在饭店当中吃的面条十分的美味，其实我们可以发现我们在饭店当中吃面条的时候。大部分的面条都是十分的筋道，所以说大部分的人也都会选择在饭店当中去吃面条。而且饭店当中的面条大多数也是会有一些厨师手擀的，像这样的手感面条都是十分的好吃。

炒面条的做法很简单

老式炒面条主要就是使用了手擀面条，在这个时候也就会选择先把面条煮一下。等到面条煮的差不多了，然后再去放入其他的调料一起烹饪。其实炒面条还是非常的简单，主要是看大家在配菜当中去加什么了，而且有很多的人喜欢炒面条的方法也都是不一样的。有的人比较喜欢干一点的炒面条，但是有的人就比较喜欢软一点的炒面条了。

面条是很多人都非常喜欢吃的一种面食

首先我们是要把面条煮熟煮到差不多熟了之后就捞出来放在冷水当中，然后再放入大家喜欢的调料进行炒香，再炒香调料之后放入面条，然后放入喜欢的配菜。再加上其他的调料，然后再焖个差不多几分钟就可以进行出锅了。这样的炒面条跟普通的煮面条是不一样的，有很多的人都非常的喜欢吃面条，主要就是因为面条非常的劲道，也是非常的简单。但是有大部分的人都吃腻了水煮面条，所以说大家能够在家里面去为自己做一道炒面条也是非常的幸福的。

而且炒面条也是非常的简单，只是比水煮面条多了一个炒菜的步骤。我们在吃水煮面条的时候，不也是会去配上一个小菜嘛。把配上小菜的这个功夫用去做一道炒面条，也是可以让自己打开新的大门。其实我们在家里面也是可以做出饭店的味道，主要就是大家可以去尝试一下。在做出了炒面条之后，很多的人也都不会再选择去到外面进行吃饭了。

热心网友时间：2023-10-11 04:31

先在锅里加一点油，然后加一点豆瓣酱，生抽，老抽，食盐，豆芽，青菜翻炒一下，再把面条加进去，大火翻炒即可。

热心网友时间：2023-10-11 04:32

很多饭店都卖的老式炒面条，到底是怎样的做法，准备一些豆芽火腿肠，葱姜大蒜，最好是放入一些豆角，放入菜之后，翻炒一会儿，把面条倒入再翻炒一会就可以了。

热心网友时间：2023-10-11 04:33

真正的河南老式炒面条做法非常考验耐心，生面条直接上锅炒，稍不留神，面条就炒焦了，炒糊了。我还见过有些饭店为了省时，直接把生面条在油锅里炸一下，来客人了，炒点配菜和炸好的面条在一起一炒一翻，确实这个做法是，但是油太大，吃起来会腻。