水煎肉怎么吃啊,有吃过的吗。
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发布时间：2022-04-23 09:20
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热心网友
时间：2023-10-09 09:00
用嘴巴吃啊，人家问的问题怎么吃就是怎么做，好不好？这只是表述的不同而已，真是服了！
用料：味噌适量，猪肉500g。
做法：
1、准备食材。
2、肉切片，切块都可以。
3、每片肉抹上味噌，在碗里层叠铺好，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。
4、煎肉之前拿厨房纸巾把味噌抹掉，以防粘锅。
5、小火煎肉
6、出锅。
热心网友
时间：2023-10-09 09:00
水煎肉的吃法
1、将水煎肉盘放到加热炉上，先用大火把盘子加热到7-8成热，将酱汁倒入水煎肉盘的凹槽处。将猪肉或者牛肉加工到厚度为0.2-0.6毫米，4公分左右大小，将肉按顺时针方向依次放到水煎肉盘上的凸起位置上。
3、当水煎肉盘的凹槽里的酱汁加热到产生小气泡（沸腾时）状态时，用汤匙将酱汁淋到肉卷上（淋酱汁时一定不要反动肉）。
4、反复步骤（3）4-5次 ，每次间隔10-15秒，再翻动肉卷，直到肉卷到浅金*时，即可食用。
【拓展资料】
一、水煎肉与传统炭火烤肉的区别
1、出品厨房，烤肉部加工的水煎（味）烤肉和传统烤肉的厚度完全不一样。
传统烤肉在国内烤肉店肉品的厚度基本在0.4—0.6cm之间。因为传统炭火烤肉如果像水煎（味）烤肉一样的厚度，经过炭火烤制后，肉品里的肉汁会被瞬时间蒸发，肉品的口感就会发硬、发干。水煎（味）烤肉的厚度基本在0.1—0.25cm之间，因为水煎肉是把肉放在水煎烤盘上，把加热好的水煎汁均匀地淋在烤盘上的肉品表面，这样水煎汁的香味与牛肉的味道相互依附，充分融合。肉品因为充分地吸收了纯天然、营养丰富的水煎汁，口感柔软细腻，味道更加醇厚而不腻，令人回味无穷。
2. 水煎肉是一种无烟型的健康烤肉
水煎肉在烤制时没有任何的烟雾、无污染，这是与传统烤肉的根本区别所在。传统烤肉时所产生的油烟被人体吸入后使呼吸道粘膜损伤,并降低人体免疫力。而且，传统烤肉在烧烤中，烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，使人缺少微量元素，也减少了蛋白质的利用率。相反，对于人体所需要的营养成分，水煎肉能做到不流失，保留了烤肉和菜品中原有的营养成分。
3. 水煎肉比传统烤肉受众范围更广
传统烤肉的适宜人群在儿童—45岁之间，而水煎肉的适宜人群更加广泛，在儿童—60岁之间。因为传统烤肉的肉品经过烧烤，食物的性质偏向燥热，，吃后口腔发干，并不适于老年人食用。真正意义上的水煎肉既满足食客们对饮食的要求，同时，方便、使烤出的肉不焦、不燥，口感细腻，并且含有丰富肉汁。所以说，传统烤肉实质上定义为干湿烤肉，水煎肉则定位为水煎（味）一品烤肉，为湿式烤肉。
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时间：2023-10-09 09:01
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时间：2023-10-09 09:01
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时间：2023-10-09 09:02
