蛋黄酥一般多少钱一个?在家能做出来吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:21

共4个回答

热心网友时间：2022-07-02 23:48

蛋黄酥的制作工序虽然有点复杂，但只要有耐心做起来其实并不难。它是烘焙店里很热销的一款中式点心，酥脆到掉渣的皮，包裹着甜糯的红豆沙和沙沙的蛋黄香，咬上一口真是回味无穷。蛋黄的咸香也和了整块蛋黄酥的腻味。而且现在馅也越发展越多，比如又加了麻薯，顿时增加一层糯糯软软的口感，或者是肉松，馅也不仅仅限于红豆沙：还可以有莲蓉、紫薯等等。

后来犯懒的时候也会买点吃，但是买来的能合口味的蛋黄酥真不多。正巧年前买年货时屯了点咸蛋黄，有时间就做点了蛋黄酥。今天的配料一共做了8个蛋黄酥，我仿佛看到了小肚子上又多了一道褶子。把油皮材料混合，水量分几次加入，揉至扩展，不要完全扩展，也就是还不用出膜，装入保鲜袋松驰三十分钟蛋黄酥，相传最早是来自台湾地区的伴手礼，层层酥脆，一咬掉渣，搭配红豆沙咸蛋黄馅，咸香可口，口感超赞，回味无穷，相信很多伙伴都非常喜欢，我也不例外哈。

选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等等过程，制作过程中没有任何模具，使用器具也比较简单，有刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等。我的回答是，不难，有烤箱就可以了。中秋节之前我刚刚在家里做过。现在把蛋黄酥的做法告诉你。认真看完以后，如果操作中遇到任何问题，评论区可以随时问我。我会为大家第一时间解答的。

放凉包红豆沙或者莲蓉（我是豆沙20克一个）的都可以，豆沙也可以在万能的淘宝买。然后把水油皮和酥皮包起开酥，再一个一个包好刷上蛋黄，撒上黑芝麻装饰，入烤箱烘烤就行了。

热心网友时间：2022-07-03 01:06

大概五块钱。是可以自己做出来的，只要找到相关的教程，那么成功率是相当的高了。

热心网友时间：2022-07-03 02:41

蛋黄酥一般十块钱左右一个。在家也是可以自己做出来的，需要使用到起酥油。做出来的口感可能会和外面不太一样。

热心网友时间：2022-07-03 04:32