猪尾巴的吃法
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发布时间：2022-04-23 09:14
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热心网友
时间：2022-07-07 22:37
制作方法：1、首先我们先准备好食材，猪尾巴两根青辣椒，小尖椒等调味品，有盐，姜丝，蒜末，老抽，料酒等。现在我们在市场上买到的猪尾巴也都是比较短的那么两三根才能够做出一盘菜。
2、首先我们需要将猪尾巴清洗干净，清洗过后的猪尾巴短呼呼的，看着也都是非常可爱的，让人一看就特别的有食欲。
3、接下来我们将锅烧热之后，然后不要放油，先将洗干净的猪尾巴放在锅里面，然后大火烙一下。
4、猪尾巴在锅里烙的过程当中，也是需要用锅铲时不时的按压一下，直到将猪尾巴的4周表面的皮都老至焦黄。
5、将那好的猪尾巴放在冷水里面先降一下温，等到冷却之后就可以用刀将表面刮干净，然后再次清洗干净，这样处理过后的猪尾巴就不会再有那么大的腥味儿了。
6、猪尾巴上面每一段也都是有骨头的，而且也是不容易切断的，所以也不妨沿着骨节来切那么在骨头的接缝处下到这样就可以轻松的，将猪尾巴给切断了，而且猪尾巴上一个骨节刚好也是一个口，一定要掌握技巧，这样切的时候才会省力又方便。
7、我们把准备好的青辣椒和小红尖椒洗干净之后，然后切成小圈备用。
8、锅里面放入食用油，等到烧到6成热，就可以将切好的姜丝，蒜末和红辣椒放在锅里面爆炒出香味儿，接下来将猪尾巴放在锅里面，然后再煎至表面微微焦黄。
9、最后再倒入没过猪一般的水，然后再加入一勺料酒盖上盖子，将猪尾巴闷烧至软烂，等到汤汁收干之后就可以再加入两勺酱油，然后翻炒最后让猪尾巴均匀的上色。最后就可以加入盐进行调味，然后再撒上切好的青椒段儿，炒到断生就可以出锅了，这样一道美味又好吃的闷猪尾巴就做好了。
热心网友
时间：2022-07-07 23:55
首先将姜和蒜都切成块，再把胡萝卜也切成块状，然后将猪尾巴清洗干净，放在沸水中过一下，然后在锅里加入油，将姜片和蒜爆香，然后加入猪尾巴进行翻炒。待猪尾巴的颜色稍微变化时，加入味极鲜和老抽，将猪尾上色，然后在锅里加入适量的开水，再加入葱、鸡精和白糖以及少许的盐，再加入八角、花椒等调味品，用大火烧开，烧开之后转成中火进行炖，直到汤汁炖成一半的时候，再在锅里加入胡萝卜，然后转至中火，将汤汁熬浓，直到将猪尾巴炖烂，然后即可出锅。
猪尾不能和什么一起吃
一、猪尾巴不能和牛肉一同食用，因为猪尾巴和牛肉一起吃，可能会引起身体的不良反应。
二、猪尾巴不宜和豆类一同食用，猪尾巴和豆类，比如黄豆一同食用，不利于我们的身体对于矿物质的吸收，而且还会引起腹胀。
三、猪尾巴不宜和香菜一同食用，猪尾巴和香菜一同食用，会耗损我们身体的元气，不利于我们的健康。
四、猪尾巴不能和鲫鱼一同食用，猪尾巴和鲫鱼一同食用，会引起我们身体的不良反应。
五、猪尾巴不能和甲鱼一同食用，猪尾巴和甲鱼同时吃，会引起我们肠胃的不适，可能会出现腹痛甚至是腹泻的症状。
六、猪尾巴不能和田螺一同食用，猪尾巴和田螺一起吃，可以会损伤我们的肠胃，影响我们的消化系统的健康。
七、猪尾巴不能和茶一同食用，吃猪尾巴同时喝茶，可能会出现便秘的症状。
哪些人不能吃猪尾
一、肾脏有问题的人不适合吃猪尾巴
猪尾巴中，蛋白质的含量非常丰富，而我们身体对于蛋白质的消化和分解，主要是我们肾脏的作用。如果我们的肾脏比较健康，可以吃一些猪尾巴来补充蛋白质营养，但是，对于那些肾脏有一些问题的人来说，不仅吃猪尾要慎重，其他富含蛋白质的食物，也应该谨慎食用，否则会加重肾脏的负担，对肾脏造成一定的危害。
二、有心脑血管疾病的人不适合吃猪尾巴
猪尾巴主要成分是猪皮，所以，猪尾巴中脂肪的含量相对来说比较高，属于高脂肪的食物，对于那些患有心脑血管疾病的人来说，尽量要减少脂肪的摄入，否则会引发心脑血管危险。所以，这类人，最好少吃猪尾巴。
孕妇可以吃猪尾吗
孕妇的身体相对来说都比较脆弱，吃东西尤其要注意，一不当心可能就会对身体造成损伤，甚至会危机肚中的胎儿。那么，孕妇适合吃猪尾巴吗?
事实上，孕妇是完全可以吃猪尾巴的。而且，孕妇吃猪尾巴对孕妇的身体有很多的益处。由于在怀孕期间，孕妇可能会有腰酸背痛的现象，而吃猪尾巴可以缓解孕妇的腰酸背痛，而且，猪尾巴还可以预防骨质疏松，给胎儿的生长发育提供钙质。另外，怀孕期间，孕妇对于血液的需求相对比较大，很容易贫血，这时，吃一些猪尾巴和尾椎骨一起熬成的汤，可以很好地滋阴补血，另外，猪尾巴由于含有胶原蛋白，所以，可以美容养颜，帮助丰胸。可以说，孕妇在怀孕期间吃猪尾巴对孕妇的身体有很大的好处，怀孕的准妈妈们可以适当地吃一些猪尾巴，在补充自身营养的同时，对胎儿也有好处。
热心网友
时间：2022-07-08 01:30
材料：猪尾、粉葛
配料：姜、蒜、葱
调料：味粉、糖、盐、料酒
做法：
1、猪尾切段，粉葛切成小块，汆水备用
2、准备好姜蒜等料头
3、爆香料头，猪尾放入煸香，5分钟后放入料酒继续煮一会
4、放入粉葛，加适量的水，放味、糖、盐调味
5、继续焖煮40分钟即可
