猪尾作为猪肉的一部分含有很多的营养元素,猪尾煲什么汤好?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:14

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 14:10

“猪尾巴汤”——又叫猪尾汤，主要是以猪尾巴为主料，搭配上一些滋补食材一同炖煮制作而成，因为其营养价值丰富、口感软糯鲜香、汤品暖胃爽口、多喝不腻、老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱，砂锅中加入适量的清水，然后倒入猪尾骨，大火煮开撇去浮沫，然后加入黑豆、红枣、枸杞、姜片两块，转小火熬制90分钟，然后加入适量的盐调味即可。

一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右干淮山20克、红枣15克、姜根据自己的口味进行调整，不过肯定是要放的，所有的材料准备的同时，记得浸泡下莲子，将其清洗完毕，放入锅内进行小火慢炖，充分的进行出水，去掉腥味。

先用小刀仔细刮几遍，再用粗盐搓几次，然后剁成小块，把板栗剥皮对半切开，锅中多倒水，放花椒，生姜，白酒和猪尾巴，盖上盖子焖煮5分钟，煮好后捞出放冷水中，这样能去除星味将干淮山、红枣、莲子、猪尾巴、姜片一起放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开，转小火煲两小时左右即可，喝之前加点盐调味即可。

猪尾巴用刀仔细刮一遍，然后手上抓点盐再搓洗一下，冲洗干净之后改切成段冷水下锅，加姜片、料酒和一点青花椒焯水，水沸后再煮3分钟除尽血水；红腰豆应先用清水提前浸泡一个晚上或12个小时左右，然后将浸泡清洗过的红腰豆倒入热锅水中的温火焖煮10分钟左右，再沥干水份备用。猪尾巴可以搭配花生、黑豆、核桃、枸杞、墨鱼干、山药、杜仲等一起煲汤，都非常得好。

热心网友时间：2022-05-01 15:28

猪尾花生汤好喝，煲的时候把花生泡一下，放点姜和红枣，加一点料酒和盐，放到锅里面炖两个小时。

热心网友时间：2022-05-01 17:03

1、可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。
2、黄豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。

3、还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。

热心网友时间：2022-05-01 18:54

　　猪尾巴可以和花生搭配在一起煲汤，是一种非常不错的选择，不会滋补过头，一般的人群都是可以喝的，猪尾巴也可以和莲子，淮山搭配在一起煲汤喝，也可以达到很好的补气作用。

热心网友时间：2022-05-01 21:02

猪尾一般用来煲黄豆汤。

黄豆猪尾汤做法：

材料：猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉

做法

1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡

2、烧开水，把猪尾和猪展肉过水

3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。