日本料理里的日式姜片到底是什么样的姜片

发布网友发布时间：2022-04-23 09:14

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 19:39

那个叫寿司姜，用嫩姜制成，方法如下：
嫩姜 100克水 100cc 醋 100cc 砂糖 45克盐少许

制作：

1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。

2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧乾，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

热心网友时间：2023-10-17 19:39

将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧乾，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。加上配料

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