冰箱食物的合理摆放方式是怎样的?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:13

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好二三四时间：2022-06-18 06:39

你是不是习惯性地把从超市买回来的东西一股脑儿地塞进冰箱，以为就此放进了保险箱，只等随取随吃冰箱食物存放的是有讲究的，不同食物放在什么位置，怎么放，放多久，都要注意的。下面，小编就与你分享一张冰箱储物分布图，看看你是否放对食物了。巴氏消毒牛奶：冷藏室门架建议在48小时之内喝完，如果已经打开，最好是当天就喝完。沙拉酱、番茄酱、果酱、芝麻酱：冷藏室门架开罐后一定要拧紧，最好在3个月内吃完。果汁：冷藏室门架打开后一定要放入冰箱冷藏，48小时内喝完。酸奶：冷藏室上层靠近门处避免温度过低。要想最大限度地保持益生菌的活性，最好在10天之内喝完。熟肉制品：冷藏室上层没有打开真空包装的肉食要在保质期内吃掉。一旦打开包装，一定要在3天～5天内吃完，而且要用保鲜袋包好。吃之前最好先加热杀菌。剩菜：冷藏室上层靠近后壁等菜放凉，用保鲜膜包好后再放入冰箱，可以保存1天～2天，吃之前一定要彻底加热，比如让菜沸腾3分钟。水果、绿叶蔬菜：冷藏室下层靠门处或者零度保鲜层要想水果和蔬菜保持水灵灵的状态，最好包一层牛皮纸，能防止水分流失，但不要存放超过3天。为了防止交叉污染，建议先把附着在表面的泥土清理掉。虾皮、虾仁等海鲜干品：冷藏室下层一定要用保鲜袋密封好再放进冰箱。因为它们放在室温下非常容易吸潮变质，而且易产生致癌的亚硝胺。黄油、奶酪：冷藏室下层一定要密封好，储存不要超过一个月。鸡蛋：冷藏室下层不要直接放在冰箱蛋架上，因为鸡蛋表面很脏，容易发生交叉污染，最好用保鲜袋装好后再放进冰箱，储存不要超过2个星期。豆制品：冷藏室下层靠近后壁豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况，最好能放在冰箱冷藏室下层深处靠近内壁的地方，因为这里温度最低，而且最好先用保鲜盒装好再放入冰箱。特别提醒：素菜再次加热后营养成分损失严重，建议一次吃完;凉菜经过冰箱储存后也要加热杀菌后再吃。让你远离肥胖的冰箱储物法来自美国康奈尔大学的专家建议，把蔬菜、水果、牛奶等健康的食物放在冰箱的最外侧，并且与视线保持平行。因为当你站在冰箱前寻找零食或晚餐时，最有可能去拿第一眼看到的。把奶油蛋糕、饮料、冰淇淋等高脂肪、高热量的食品放到冰箱的里侧或者冰箱下层，远离视线，从而有利于减少肥胖、高血糖等疾病的发生。注意，这些食物不适合放冰箱芒果、香蕉等热带水果放进冰箱反而会加速其变质，比如出现黑斑等，一般室温保存即可，但注意要放在阴凉通风处。蜂蜜放入冰箱会促使它结晶析出葡萄糖，虽然不影响蜂蜜的营养价值，也没有变质，但是会影响到口感。茶叶、奶粉、咖啡这类干制品放入冰箱，如果没有密封严实，冰箱中的潮气和其他味道反而会趁隙而入，不仅味道变差，还容易发霉。巧克力放入冰箱后会发现表面长满白霜，这其实是脂肪发生了结晶，导致巧克力口感变得粗糙。黄瓜、青椒黄瓜的最佳储存温度为10℃～12℃，放入冰箱反而会变黑、变软。火腿放在阴凉通风处保存即可，放进冰箱容易出现哈喇味。馒头、花卷、面包放入冷藏室会影响口感，变干、变硬，如果要存藏3天以上，最好用保鲜袋装好，放入冷冻室，吃的时候取出来用微波炉解冻1分钟～2分钟即可，能最大限度地保持新鲜柔软的口感。生鱼生肉按一次能吃完的量用保鲜袋分别装好，解冻后不要二次冷冻。想要保持肉的鲜嫩多汁，可以把肉切成3厘米厚的片，平铺冷冻。最好在3个月之内吃完。速冻食品如果已经解冻，就不要再次放入冰箱。特别提醒：解冻时最好提前一天放入冰箱冷藏室下层的保鲜盒内，不要在室温解冻，更不要在凉水或热水中浸泡，这样容易滋生细菌。冰箱使用守则不要频繁开关冰箱，这样容易带入细菌。食物不要放得过满，留有一定空隙才有利于冷空气的对流。食物要用保鲜袋或保鲜盒装好，生熟分开，煮熟的食物放在上层，生鲜食品放在下层，防止交叉污染。冷藏室6℃，冷冻室-16℃，这样设定温度保鲜又环保。最天然的冰箱除味剂柠檬皮或者橙子皮，建议每两天更换一次。泡过的茶叶，建议每天更换。咖啡渣，建议每4天更换一次。

热心网友时间：2022-06-18 03:47

引言：冰箱是储存食物的地方，但是如果冰箱中的食物摆放不正确的话，甚至会对人体造成伤害，那么冰箱食物的合理摆放方式应该是怎样的呢？

一、保鲜层的摆放方式

一般的冰箱都是分为两层的，有一些冰箱会分成三层，但是肯定会有一个保鲜层的。保鲜层就是那些需要在低温下进行存储的食物，这样的一些食物通常都是蔬菜瓜果，饮料，面包，还有一些已经做熟的菜。其实如果说是封闭的物品，比如说瓶装水，这样的其实是没有太大担心的。主要是问题是一些蔬菜水果，因为这些东西，就算在低温环境下也会*，所以说最好把那些蔬菜洗干净之后放在一个袋子里面摆放在冰箱里。而且有些家庭会把炒熟的菜放在冰箱里面，这时候一定要注意最好加一个盖子，因为这些菜一是有异味，第二个是很容易会产生细菌。

二、冷冻区的摆放

冷冻期一般的家庭都会放一些肉食或者说是一些速食产品，这个时候就就要注意分类了。像速食产品之类的东西最好是整齐的摆放在一层里面，至于肉食的话不要把肉直接放在冰柜里面，最好是用包装袋包好放在冰块里面。而且肉食的处理是很重要的，有一些肉食即使没煮熟，放在冷冻区也会产生异味，所以就是说肉食，一定要及时的食用掉，不要存储太久。

三、位置的要求

在冰箱里面会有不同的格子和位置，所以说在摆放的时候一定要注意。对于饮料区域和常用的酱料可以放在柜门的架子上，因为拿取的时候都很方便，对于鸡蛋等可以放在保鲜层的橱柜里面，其他的都可以放在保鲜层的架子上。而对于冷冻区的话，如果说不常用的或者说是需要放的时间久一点的，最好放在冷冻区的下层。

热心网友时间：2022-06-18 05:05

冰箱门架处的温度相对最高，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品。冰箱内部最上层的空间，适合放置保质期时间长的食材如火锅底料等，冰箱中间可以放保质期较短、需尽快吃完的食材，如水果等。

热心网友时间：2022-06-18 06:39

首先冷藏室上层可以摆放一些当天要吃的肉、海鲜等，下层摆放蔬菜、水果等，门上摆放调味料、果酱等，冷冻室则可以存放需要长时间放置的肉类。

热心网友时间：2022-06-18 08:31

一定要选择冷热分开，熟的食品和生的食品一定要区分开，不同食品要用保鲜膜进行封装。