酱汤鲫鱼的做法步骤图,酱汤鲫鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 09:18

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热心网友时间：2023-10-09 07:41

酱汤鲫鱼的做法
热锅冷油，先加入花椒大料炸出味道。酱汤鲫鱼的做法步骤1
放入葱姜蒜沫，炒出味道酱汤鲫鱼的做法步骤2
随后放入干辣椒，翻炒，注意别糊。酱汤鲫鱼的做法步骤3
加入豆瓣酱或者香辣酱，翻炒，加醋，酱油。酱汤鲫鱼的做法步骤4
醋可以多放一些，醋会飞的。然后加入水，调汤。酱汤鲫鱼的做法步骤5
放入收拾好的鲫鱼，汤量以没过鱼身一半以上为宜。放入少许料酒。酱汤鲫鱼的做法步骤6
中火炖，持续炖，10多分钟即可，肉质鲜而不老。不用翻身，浇汤就行。酱汤鲫鱼的做法步骤7
收汤，鱼可以出锅了，汤中加适量味精，浇到鱼身，撒香菜上桌。鱼汤，剩下的鱼头等，最后可以炖豆腐酱汤鲫鱼的做法步骤8
美味上桌了！吃不了的，鱼汤凉了可以吃鱼冻儿。最后还可以下豆腐炖，豆腐也非常好吃。