国内外冷库产业的差距在哪

发布网友发布时间：2022-04-23 09:17

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热心网友时间：2023-10-09 07:22

我国生鲜物流冷链冷冻库这几年来得到了较高发展，但相比发达国家仍有一定距离：目前我国冷藏车保有估量为9.3万辆，仅相当于美国或者欧洲一年冷藏车的增长量，冷藏车人均占有量也仅为日本的十分之一。冷藏库方面也相对薄弱，虽总量与美国基本持平，冷库保有量大约为9300万立方米，但人均冷库拥有量只占到美国的五分之一、日本的四分之一、德国的三分之一；
　　从生鲜电商方面考虑，用于保鲜的冷藏库少，冷冻库较多，仓储型冷库多，而用于生鲜食品流通、中转、加工、配送的冷库类型很少，因此在生鲜电商的整体大环境带动下，我国冷库将面临增加更多用于水果蔬菜及其他保鲜型食品的保鲜冷库，及传统仓储型冷库向中转、冷链配送等功能型冷库转变；在生鲜食品及电商繁荣的当下，我国冷库在提升品质、增强功能性等方面，将面临新的挑战。
相比之下，发达国家的冷库容量更趋于稳定。2008至2014年，美国的冷库容量每年增长9％。在其他发达经济体，冷藏仓储空间也较稳定，欧洲国家在冷库的总容量几乎没有变化。