蘑菇炒鸡蛋的做法
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发布时间：2022-04-23 09:17
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懂视网
时间：2022-09-14 07:41
1、蘑菇要先洗好后，再撕成一小片一小片的。
2、打两个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋多点的，可以再加鸡蛋。
3、煎鸡蛋的锅中要烧热一点，油要多放一点，鸡蛋好煎成型。
4、再把用锅铲把煎好的鸡蛋炒碎，不要刻意炒碎，炒成什么样就是什么样。
5、再把蘑菇倒入锅中，在之前最好是用手把蘑菇的水份剂出来。不然等下放入鸡汤，蘑菇的水就太多了。
6、这部就是放入鸡汤了，舀最浓稠的鸡汤汁倒入锅中。量不要太多，蘑菇本身爱出水。
7、再撒入少许的盐，因为鸡汤本身是有味道，如果盐太多就咸了。再开小火焖一会，把鸡汤完全融入到蘑菇中去。
8、再放入十三香调味，这道菜不要放酱油，蘑菇变色了不好看，也不好吃。
9、香喷喷的鸡汤蘑菇炒鸡蛋就做好了，非常简单快捷，却有不失美味。这道菜小孩老人吃都非常好！
懂视网
时间：2022-11-20 03:10
1、【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个；【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许。
2、【做法】：蘑菇择洗干净备用；鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液；锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉；锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味；放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐；将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟；加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了。
热心网友
时间：2024-02-29 18:50
【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个
【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许
【做法】：
1、蘑菇择洗干净备用
2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉
4、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
5、放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
6、将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
7、加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
热心网友
时间：2024-02-29 18:53
准备好蘑菇300g，胡椒粉5g，鸡蛋4-6个。按照下面的步骤操作即可。
蘑菇择洗干净备用，鸡蛋磕入碗中，打散成鸡蛋液。
锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味。
放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
一道美味的香菇炒鸡蛋就完成了。
热心网友
时间：2024-02-29 18:55
热心网友
时间：2024-02-29 18:51
