大蒜可以怎样吃,吃不完的大蒜怎样才能不浪费?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:24

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 17:19

说起大蒜怎么吃，很多人最先想到的可能还是大蒜生吃，比如吃包子的时候吃或者蒜瓣蘸酱吃，再就是做菜的时候作为调味的放上一点。简单来说，这样生吃大蒜最原汁原味，最有大蒜的味道，但是大蒜还是有很多绝妙的吃法的。

大蒜作为一种有辛辣口感的食物，让它与其他的食物有了很大的区别，这样使得大蒜也有了很多不同的口感，今天的文章就来给大家讲讲，大蒜的其他吃法，相信一定有不一样的感受。

第一：制作蒜泥，蒜泥其实也就是我们经常说的蒜蓉，平时凉拌菜或者吃火锅的话经常会用到这种蒜泥，做成蒜泥的大蒜味道更好，口味也更独特，制作方法相对也比较简单，比如直接用蒜蓉器压碎，或者是用专门的蒜蓉罐子来敲击成蒜泥，敲好的蒜泥粘稠细密。

敲好的蒜泥倒入容器里，加入食醋和酱油就成为了味道很好的蘸料，可以吃火锅或者是蘸菜吃，还可以作为一些食物的汤汁，比如清蒸鱼肉后浇一点蒜蓉汁，很是美味。

第二：腌蒜，腌蒜除了我们经常用的那种使用酱油和盐以外，还可以用食醋腌制蒜，这样的蒜腌制好之后辣味减轻，有了醋的清香，颜色也是绿油油的，味道很好，腌制方法也简单，剥皮后的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入黑色食醋和一点白糖后密封，可以放到有太阳的地方晾晒，等到蒜变绿之后就可以打开吃了，里面的蒜有了食醋的酸味，食醋也有了蒜的清香，吃饺子的时候搭配这种醋腌蒜，非常好。

第三：育蒜苗，家中的蒜开始发芽了，又吃不掉的话，养成蒜苗就非常合适了，方法也很简单，准备一个盘子类的容器，将蒜瓣用铁丝穿成一圈，穿的时候要记住，不要让铁丝穿过蒜的中间，因为中间部分是蒜芽，穿过去之后蒜苗就不会长了。

穿好之后整齐的摆放在盘子中，加入适量的水，水不需要太多，只要能盖住蒜瓣的底部就可以了，随着蒜苗的生长还可以随时加水，等蒜苗成熟之后就可以将蒜苗割下来，切末用于调味或者是直接吃，都很不错，养的好的话，蒜苗可以张好几茬，能吃一段时间。

热心网友时间：2022-05-01 18:37

大蒜一般作为佐料食用。而吃不完的大蒜可以将其种在花盆里，悉心照料以后可以吃到蒜苗；或者将多余的大蒜进行腌制，吃糖蒜或者腊八蒜都是可以的。

热心网友时间：2022-05-01 20:12

大蒜可以捣碎变成蒜泥也可以生吃或者加入菜中进行调味食用，吃不完的大蒜可以做成蒜泥酱放入瓶中也可腌后变成腌蒜

热心网友时间：2022-05-01 22:03

可以烤着吃，烤出来的大蒜香喷喷的。也可以腌制，现在市面上有一种黑蒜就是腌制出来的。

热心网友时间：2022-05-02 00:11

第一，可以直接吃；第二，可以进行糖醋腌制；第三，可以捣碎拌成酱料。