白露时节的吃食 白露时节的吃食有哪些
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发布时间：2022-12-16 01:56
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时间：2023-01-30 09:13
2、喝白露米酒，白露茶。许多人很享受“白露茶”，因为此时的茶树经过夏季的.酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。此外，苏浙等地区还有自酿白露米酒的习俗。白露酒用糯米、高梁等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”，是旧时苏浙一带用以待客的好酒。
3、吃“十样白”。浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白手鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。所谓的“十样白”是十种带“白”字的草药白茅根、白术、白芍、白莲、百合、白山药、白扁豆、白芨、白茯苓、白晒参。
4、食白露鸡。白露节气，清茶、米酒都是最当令的饮品，明月清风下，除了饮品，怎么能少了美食呢!鲜美的白露鸡便是不可多得的时令美味。白露后，天气变化大，人体需要一些滋补，而鸡肉蛋白质丰富、热量低，性平温和、解燥热，非常适合秋季食用。
