肯德基薯条的正确做法

发布网友发布时间：2022-12-13 23:38

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懂视网时间：2023-01-05 02:49

1、用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。

2、做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。

3、冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）

4、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色；蘸上番茄酱即可食用。

热心网友时间：2023-10-18 00:48

肯德基薯条的正确做法如下：

1、首先，我们准备几颗土豆，洗净，将土豆先削皮，切成一片一片的，不要太薄，然后上锅蒸，一定要蒸熟，软软的那种。

2、然后将蒸熟的土豆夹出来，把土豆压成土豆泥，可以利用漏勺，或者是咱们吃抿尖的那个工具，瓶子呀，擀面杖的都是可以的，一定要压成细一点的泥。

3、然后把土豆泥放入一个盆中，加入适量的淀粉，少量撒点盐(大家有没有吃到肯德基的薯条吃起来是咸咸的），然后把土豆泥和淀粉和一起，像和面一样合成一个面团。

4、再像擀面一样把面团擀开，不要太薄，要切成条状的，薯条型条状，切好薯条好以后，起锅烧油，不要太热，油温6成热下锅炸薯条。炸的时间短点，土豆己经是蒸熟的，炸到表面金*即可，这样的炸出来的薯条特别的酥脆，而且还有点咸咸的味道。

5、然后把薯条捞出，沥油，买点番茄酱蘸着吃，棒棒哒！肯德基就是用这样的方法来炸的，怪不得很多人炸出来的不好吃，原来做法都是错的，咱们家里炸薯条人们都是以为土豆切成条形，直接上油锅炸就可以了。