毛豆怎样吃才好吃呢。
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发布时间：2022-12-11 05:59
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热心网友
时间：2024-03-04 06:25
食材清单 5个鸡蛋、300克毛豆、青杭椒、葱花
1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。
2、接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。
3、碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
4、接着起锅倒油，油热下毛豆翻炒，微炒2分钟后毛豆的颜色就变绿了，这时候加1勺盐入味儿，继续把毛豆炒熟，炒豆子的时候加一勺盐，会更快的炒熟。
5、当毛豆的周边冒起小油泡的时候就说明豆子差不多熟了，接着用铲子把锅里的毛豆摊平，然后倒入蛋液来摊鸡蛋。
6、转动锅子把鸡蛋慢慢的铺匀，记得用中小火让蛋液慢慢的凝固，这样不容易糊。
7、全部凝固后加青辣椒和葱花，然后再翻面，两面都煎一煎，我喜欢把鸡蛋煎得老一点，感觉吃起来会更香。
8、最后用锅铲切成小块儿后就可以出锅装盘了。
热心网友
时间：2024-03-04 06:25
1、芝士洋葱圈
特别酥脆，特别下酒！看了的人都感叹，原来洋葱圈真的是洋葱做的啊～哈哈，那你以为洋葱圈是啥做的？
2、无骨鸡柳
鸡胸肉＋面包糠，操作特别简单，味道秒胜路边摊！
3、方便面炸鸡排
家里没有面包糠，买包方便面来做炸鸡排吧，特别酥脆，绝对不是黑暗料理！（推荐用干脆面）
4、自制薯条
自己在家炸薯条，简单好吃没得说！试一下就再也不叫外卖了～
再准确点说，毛豆是年轻时候的黄豆。
重磅安利毛豆做夜宵有这么几个重要原因：
第一： 脂肪少，能量低。
夜宵一时爽，事后肉疯长。大部分人其实还是怕胖的。
根据《中国食物成分表》，每 100 克炸鸡的热量是 279 千卡，相当于 288 克（近六两）带壳毛豆的热量。
它们的热量是一样的
从消磨时间的角度来说，两个鸡腿，估计你十分钟就啃完了，然后继续啃下一个。
六两毛豆，挑挑拣拣，够你捣鼓半小时，这样就有效减少了热量摄入。
而且它不用油炸不用烤，水煮一下就搞定。口味清淡的加点盐和卤料，喜欢刺激一点的再放几颗辣椒，完全不用担心脂肪超标。
第二：高钙，高蛋白。
每 100 克带壳的毛豆，含有大约 13 克的蛋白质、135 毫克的钙。
也不算很多，就和鸡蛋的蛋白质差不多，比牛奶的钙含量还多那么一点点。
第三：含膳食纤维，饱腹感强。
毛豆口感柔软，质地鲜嫩，其实含高达 4% 的膳食纤维。丰富的膳食纤维能帮助肠道运动，促进排便，还能滋养肠道菌群，预防某些肠道癌症。
它还含有丰富的钾、镁和多种 B 族维生素，这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失，来点毛豆正好能补充回来。
最重要的，它可以增强饱腹感，帮你撑到后半场，不错过每一个进球～
