探究酵母菌细胞呼吸的方式有没有对照
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发布时间：2022-12-11 04:45
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热心网友
时间：2023-09-16 13:28
【探究3】探究酵母菌细胞呼吸的方式
活动目标
1．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
2．说出酵母菌细胞呼吸的方式。
背景资料
1．相关知识
（1）活细胞都要进行细胞呼吸。细胞通过细胞呼吸获得生命活动所需的能量和中间产物。细胞呼吸分成两种类型，即有氧呼吸和无氧呼吸。酵母菌有氧呼吸：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量
酵母菌无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量
（2）检验酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2的量的多少
①将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入澄清的石灰水，根据产生的碳酸钙沉淀的多少，即可判断两种方式产生的CO2的量的多少，辨别酵母菌的呼吸类型。应式如下： CO2+Ca(OH)2→CaCO3+H2O
②将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入溴麝香草酚蓝溶液，根据溶液颜色的变化，判断两种方式产生的CO2的量的多少。
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时间：2023-09-16 13:28
材料用具：液体石蜡油、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液酵母培养液、保温瓶、温度计、棉花等,设计活动程序：
①取二只保温瓶,编号为A、B,如右图；
②A瓶注入煮沸的质量分数为0.1g/mL的葡萄糖溶液1L；B瓶注入未经煮沸的质量分数为0.1g/mL的葡萄糖溶液1L；
③向A、B瓶中分别加入等量的酵母培养液；
④向A号瓶中注入液体石蜡；
⑤2个瓶中放入温度计,并用棉团塞住瓶口,以固定温度计并保证保温瓶通气；
⑥24 h后观察并记录2个保温瓶温度数据.
分析讨论：
（1）A瓶的溶液煮沸的目的是_______________,该实验属于________________实验.
（2）该实验的自变量是_____ ,因变量是____ ,无关变量___________.（至少两个）
（3）A、B两瓶的实验结果不同说明-_________________________（2分）
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A瓶的溶液煮沸的目的是创造无菌环境,确保A瓶酵母菌不受外界影响,该实验属于对照实验.
（2）该实验的自变量是注入液体石蜡（无氧环境） ,因变量是保温瓶温度数据 ,无关变量是否煮沸葡萄糖溶液、用棉团塞住瓶口,以固定温度计.（至少两个）
（3）A、B两瓶的实验结果不同说明-酵母菌在无氧环境中能分解葡萄糖产生热量（2分）
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时间：2023-09-16 13:29
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时间：2023-09-16 13:30
