清明节吃的绿色的饼叫什么、各地叫法

发布网友发布时间：2022-12-13 20:32

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热心网友时间：2023-07-15 10:30

清明节是一年之中比较重要的节日，在这一天学校和公司都会给学生和员工放假让大家回家过节，很多人在过清明节时也会从外地回到老家，大家在过节时也想了解这个节日的风俗习惯，那么清明节吃的绿色的饼叫什么、各地叫法是什么？

在上海和宁波清明节吃的绿饼叫青团，青团是江南地区的传统特色小吃，青团主要是用艾草汁和糯米做成，现在市面上的青团既有豆沙馅的，也有莲蓉馅的，还有其他很丰富的馅料，大家可以根据自己的口味选择适合自己的馅料。清明节吃的绿色饼也被温州人称为是清明饼，因为这个饼是在清明节吃的，所以有当地人也会直接称为清明饼。在赣州地区当地人会称清明果为艾草果，赣州地区的艾草果糯米粉放的比较少，做出来的饼放一点米粉或者面粉，其中还会继续添加辣椒和盐。

在四川当地叫清明节的绿果为清明粿、艾蒿粑粑，在贵州地区当地人称之为清明粑粑，在两广地区人们称之为艾粄，在皖南地区人们称之为艾草果。

清明节吃的绿色的饼每个地区有每个地区的叫法，在口味上也会有所区别，大家可以根据家里的风俗习惯正确地叫出这个饼的名字。