发布网友 发布时间:2022-12-11 00:24
共1个回答
懂视网 时间:2023-01-18 14:03
1、在水里反复的搓洗海螺,再用牙刷挨个刷干净。
2、将清洗完成后的海螺用温水浸泡,让海螺把沙子吐净。
3、浸泡一会后,加盐,盐可以进一步使海螺吐出泥沙。
4、往水中加油,油会封闭水与氧气的接触,会让海螺感到呼吸困难,更加用力呼吸,这样脏东西就会出来了。
5、使用工具把螺尾弄掉,这样不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。
6、在炒之前,再用滚水淖一下,这样海螺在一定程度上就清洗干净了。
热心网友 时间:2023-01-12 10:30
首先可以使用面粉清洗,在将海螺放入水中清洗之前,先取适量面粉与海螺一起搅拌均匀,让海螺表面都沾上面粉,接着再放入清水中冲洗干净就可以了,将海螺表面清洗干净后,再放入水中,在水中加入适量麻油和盐,浸泡四五小时待海螺吐干净泥沙后即可。