牛蛙冰冻以后还能吃吗
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发布时间：2022-04-23 08:31
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热心网友
时间：2022-05-18 17:02
牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：
主料：牛蛙500克
辅料：尖椒1个，红尖椒1个
调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺
做法：
1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。
2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
3.青红椒切块，姜、蒜切片。
4.取一大勺辣椒酱放入碗中。
5.锅烧热，放少许油。
6.油三成热时，放入花椒爆香。
7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
8.锅烧热，重新放入适量油。
9.放入姜蒜，煸出香味。
10.放入牛蛙。
11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2022-05-18 17:02
