韭菜炒肉怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:29

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热心网友时间：2022-06-18 09:57

材料
主料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。
做法
1用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。

热心网友时间：2022-06-18 09:58

食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净，肥瘦分开，分别切片。
2.韭菜半斤洗净，切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后，加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软，加一勺盐调味即可。