酸奶布丁家常做法,正宗酸奶布丁怎么做
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发布时间:2022-04-23 08:23
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热心网友
时间:2022-06-18 07:57
用料
主料酸奶170克 牛奶160克 白砂糖35克
步骤
1.鱼胶粉先用凉水化开,然后隔热水溶解,
2.牛奶加入白糖,小火加热至微微沸腾,关火,
3.加入吉利丁液,搅拌至充分融化,
4.加入酸奶,搅拌均匀,
5.过筛一下,去掉泡沫,这样成品能更细腻,
6.装入布丁瓶中,
7.入冰箱,冷藏4个小时以上,最好隔夜冷藏。
小贴士
1.这些量正好可以做4瓶,每瓶100毫升,
2.做好的布丁,最好隔夜冷藏,凝固效果更好,口感也更佳。
热心网友
时间:2022-06-18 07:58
食材
主料
酸奶
170克
牛奶
160克
白砂糖
35克
辅料
鱼胶粉
6克
凉水
20克
步骤
1.鱼胶粉先用凉水化开,然后隔热水溶解,
2.牛奶加入白糖,小火加热至微微沸腾,关火,
3.加入吉利丁液,搅拌至充分融化,
4.加入酸奶,搅拌均匀,
5.过筛一下,去掉泡沫,这样成品能更细腻,
6.装入布丁瓶中,
7.入冰箱,冷藏4个小时以上,最好隔夜冷藏。