澳洲龙虾与波士顿龙虾有何不同?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:28

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热心网友时间：2022-04-26 21:40

【波士顿龙虾形态特征】

1.体长：从20~60厘米不等，体重从？~4公斤不等；但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。

2.体色：正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；*变异更罕见，出现机率约3000万分之一。

3.螯足：有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。

【澳洲龙虾】澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金*，肉质最为鲜美。

主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

总结：

澳洲龙虾龙体形很大，而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多，不过它们的螯比澳龙要大很多。波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话，感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形，比较扁平见方，加拿大龙虾较为尖长一点。莫桑比克龙虾真没见过。通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波士顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。